百合莲藕

一、原料：

1. 主料：百合15 克，莲子仁15 克，藕250 克。

2. 调料：白糖。

二、制法：

1. 将百合、莲子仁洗净。藕刮去表皮切小块。

2. 将百合、莲子仁放入铝锅内，加水适量，煮至莲子仁熟，投入藕块、

白糖、继续煮至藕熟烂即成。

按：百合莲藕具有清热润肺、养心安神的功效。适用于肺虚久咳、热病

烦渴、水肿、遗精等病症。百合、莲于仁、藕都有助于增强人体免疫功能。

可作为白细胞减少者食疗菜肴使用。常食之，树人体正气，健康少病，延年

益寿。