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词条 专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐
释义

《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》遵循上述原则,介绍了500种适龄的宝宝食谱,做到主食粗细搭配、副食种类齐全,从质量和数量两方面保证宝宝吃到既香甜又可口的美味佳肴。此外,《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》还对OTC药物做了详细的讲解,对生病的宝宝的药物治疗给予科学的指导,还特别针对宝宝成长中性格容易出现的小问题给出了建议,期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。

图书信息

书 名: 专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐

作 者:吴光驰

出版社: 重庆出版集团,重庆出版社

出版时间: 2009年08月

ISBN: 9787229001360

开本: 16开

定价: 29.80 元

内容简介

《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》遵循上述原则,介绍了500种适龄的宝宝食谱,做到主食粗细搭配、副食种类齐全,从质量和数量两方面保证宝宝吃到既香甜又可口的美味佳肴。此外,《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》还对OTC药物做了详细的讲解,对生病的宝宝的药物治疗给予科学的指导,还特别针对宝宝成长中性格容易出现的小问题给出了建议,期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。4~6岁宝宝的饮食对烹调技术的要求也有所提高,家长们要少做油炸食品,提供的饭菜要软、嫩,这样才利于宝宝消化;而且还要注意菜品的色、香、味,以提高宝宝的食欲。宝宝每日应以三餐为主,零食为辅,以此来补充主食热量的不足,但不能口乞太多,以免影响正餐的食欲或者引起肥胖。

作者简介

吴光驰,首都儿科研究所儿童营养研究室主任 研究员 硕士生导师

中国疾病控制中心妇幼保健中心第二届专家委员会委员

中国优生科学协会理事

中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员

小儿营养专业委员会苯丙酮尿症治疗与康复学组组长

全国佝偻病防治科研协作组副组长

《中华儿科》、《中华全科医生》、《中华临床医师》《中华医学会管理学》、《中华医学》(英文网络版)等杂志编委、特邀编委、审稿专家,《中国医导报》专家委员会委员。

从事儿科临床、儿童保健及儿童营养研究50余年,发表论文70余篇,科技著作3册,科普读物20余册。曾获北京市科技进步三等奖,北毫市卫生局列技成果一二等奖,中国预防医学科学院科技进步一等奖,中华人民共和国科学技术委员会科技成果证书等。

图书目录

Part 01 4~6岁宝宝营养食谱

4~6宝宝健康喂养经

凉拌空心菜

姜汁松花蛋/胡萝卜拌莴笋/五香豆腐丝

肉炒三丁/粉蒸排骨/红烧排骨

腐乳排骨/香肠炒油菜/爆香腰花

青椒炒猪肝/土豆烧牛肉/爆炒牛肚丝

蒜薹炒羊肉/羊肉炒空心菜/虾味鸡

蘑菇炖鸡/鸡肉豌豆

韭黄炒鸡柳/番茄酱鸡翅/五香鸡胗

泡豇豆煸排骨/萝卜烧排骨

苦瓜炒猪肝/木耳腰花

酸菜鸭/白果焖鸭/爽滑鸭丝

春笋烧兔/茭白炒鸡蛋/油菜蛋羹

葱爆鱿鱼/油菜炒虾仁

生炒螺片/荸荠虾仁

鸡蓉土豆泥/板栗黄焖鸭

蒜薹鹌鹑蛋/蛋香萝卜丝/胡萝卜炒鸡蛋

西蓝花炒蛤蜊/鲜贝冬瓜球

回锅胡萝卜/木耳炒山药/清炒莴笋

干烧鲤鱼/洋葱炒鸡蛋

木耳清蒸鲫鱼/葱烧小黄鱼

番茄炒玉米粒/番茄蘑菇

鱼香藕丁/芹菜烧豆腐/草菇冬瓜

榄菜肉末四季豆/椒盐排骨

茶树菇炒五花肉/东坡肘子/腊肉炒菜花

黄瓜炒冬笋/多味茄条

素鸡烧白菜/鱼香白菜

宫保圆白菜/黑木耳炒黄花菜

核桃仁炒韭菜/豆豉鲮鱼油麦菜

金针菇炒双耳/红烧日本豆腐

海带炖冻豆腐/豆腐皮炒韭菜

鱼丝烩玉米/酸甜鱼块/海米冬瓜

三鲜炒粉丝/番茄大虾/白卤虾丸

蟹肉烧豆腐/海鲜汇/蘑菇炖豆腐

菊花茄子/香干炒西芹/腐竹烧丝瓜

海带炒肉丝/奶煎茄合

干煸四季豆/腊味荷兰豆/西芹百合

苹果鸡/板栗红枣烧羊肉/香芋炒牛肉

鸡丁炒南瓜/白果烧鸡块/咖喱土豆鸡块

芹菜鱼丝/韭黄炒鳝丝

糯米蒸鲤鱼/糖醋带鱼/香酥带鱼

菊花茄子/香干炒西芹/腐竹烧丝瓜

海带炒肉丝/奶煎茄合

干煸四季豆/腊味荷兰豆/西芹百合

苹果鸡/板栗红枣烧羊肉/香芋炒牛肉

鸡丁炒南瓜/白果烧鸡块/咖喱土豆鸡块

芹菜鱼丝/韭黄炒鳝丝

糯米蒸鲤鱼/糖酷带鱼/香酥带鱼

健康主食

胡萝卜饼

鲜肉茄饼/海鲜山药饼/香酥饼

糯米馒头/牛肉卷饼

刀切馒头/翡翠包

芝麻包/鸳鸯卷/枣花卷

豆沙卷/鲜虾烧卖/芝麻糕

黑米仔鸭包/三鲜烧卖

菠菜水饺/小笼蒸饺

鲜肉粽子/糯米宝葫芦

葡萄三明治/肉松三明治

韭黄鸡丝炒河粉/排骨冬瓜河粉/三鲜河粉

三鲜大馅馄饨/鸡汤紫菜馄饨/蛤蜊馄饨

千层萝卜酥/香菇烧肉面

三鲜包子/蟹黄汤包/茄汁菜包

牛肉炒面/冬瓜火腿面条汤/小黄瓜虾仁龙须面

蘑菇通心粉/香菇疙瘩汤/牛肉萝卜水饺

双色馒头/玉米面馒头/莲蓉佛手包

蛋花番茄面/雪菜鸡丝面/南瓜奶油香拌面

三鲜水饺/韭菜猪肉饺子

鸡肉水饺/烫面蒸饺/羊肉萝卜馄饨

金针火腿馄饨/火腿青菜炒饭

茄汁豌豆炒饭/鸡肝酱香饭

南瓜百合蒸饭/蜜汁八宝饭

香葱豆干炒饭/素什锦炒饭/田园菠萝炒饭

茄汁鱼片饭/炒养麦猫耳朵

木瓜火腿蒸饭/番茄虾仁炒饭/鸡蛋肉末焖饭

果丝春饼/葱油煎饼/椰香糯米糍

……

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更新时间:2024/11/16 1:49:37