词条 | 专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐 |
释义 | 《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》遵循上述原则,介绍了500种适龄的宝宝食谱,做到主食粗细搭配、副食种类齐全,从质量和数量两方面保证宝宝吃到既香甜又可口的美味佳肴。此外,《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》还对OTC药物做了详细的讲解,对生病的宝宝的药物治疗给予科学的指导,还特别针对宝宝成长中性格容易出现的小问题给出了建议,期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。 图书信息书 名: 专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐 作 者:吴光驰 出版社: 重庆出版集团,重庆出版社 出版时间: 2009年08月 ISBN: 9787229001360 开本: 16开 定价: 29.80 元 内容简介《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》遵循上述原则,介绍了500种适龄的宝宝食谱,做到主食粗细搭配、副食种类齐全,从质量和数量两方面保证宝宝吃到既香甜又可口的美味佳肴。此外,《专家推荐的4-6岁健康宝宝营养餐》还对OTC药物做了详细的讲解,对生病的宝宝的药物治疗给予科学的指导,还特别针对宝宝成长中性格容易出现的小问题给出了建议,期望妈妈们能更轻松、科学地养育一个健康宝宝。4~6岁宝宝的饮食对烹调技术的要求也有所提高,家长们要少做油炸食品,提供的饭菜要软、嫩,这样才利于宝宝消化;而且还要注意菜品的色、香、味,以提高宝宝的食欲。宝宝每日应以三餐为主,零食为辅,以此来补充主食热量的不足,但不能口乞太多,以免影响正餐的食欲或者引起肥胖。 作者简介吴光驰,首都儿科研究所儿童营养研究室主任 研究员 硕士生导师 中国疾病控制中心妇幼保健中心第二届专家委员会委员 中国优生科学协会理事 中国优生科学协会小儿营养专业委员会副主任委员 小儿营养专业委员会苯丙酮尿症治疗与康复学组组长 全国佝偻病防治科研协作组副组长 《中华儿科》、《中华全科医生》、《中华临床医师》《中华医学会管理学》、《中华医学》(英文网络版)等杂志编委、特邀编委、审稿专家,《中国医导报》专家委员会委员。 从事儿科临床、儿童保健及儿童营养研究50余年,发表论文70余篇,科技著作3册,科普读物20余册。曾获北京市科技进步三等奖,北毫市卫生局列技成果一二等奖,中国预防医学科学院科技进步一等奖,中华人民共和国科学技术委员会科技成果证书等。 图书目录Part 01 4~6岁宝宝营养食谱 4~6宝宝健康喂养经 凉拌空心菜 姜汁松花蛋/胡萝卜拌莴笋/五香豆腐丝 肉炒三丁/粉蒸排骨/红烧排骨 腐乳排骨/香肠炒油菜/爆香腰花 青椒炒猪肝/土豆烧牛肉/爆炒牛肚丝 蒜薹炒羊肉/羊肉炒空心菜/虾味鸡 蘑菇炖鸡/鸡肉豌豆 韭黄炒鸡柳/番茄酱鸡翅/五香鸡胗 泡豇豆煸排骨/萝卜烧排骨 苦瓜炒猪肝/木耳腰花 酸菜鸭/白果焖鸭/爽滑鸭丝 春笋烧兔/茭白炒鸡蛋/油菜蛋羹 葱爆鱿鱼/油菜炒虾仁 生炒螺片/荸荠虾仁 鸡蓉土豆泥/板栗黄焖鸭 蒜薹鹌鹑蛋/蛋香萝卜丝/胡萝卜炒鸡蛋 西蓝花炒蛤蜊/鲜贝冬瓜球 回锅胡萝卜/木耳炒山药/清炒莴笋 干烧鲤鱼/洋葱炒鸡蛋 木耳清蒸鲫鱼/葱烧小黄鱼 番茄炒玉米粒/番茄蘑菇 鱼香藕丁/芹菜烧豆腐/草菇冬瓜 榄菜肉末四季豆/椒盐排骨 茶树菇炒五花肉/东坡肘子/腊肉炒菜花 黄瓜炒冬笋/多味茄条 素鸡烧白菜/鱼香白菜 宫保圆白菜/黑木耳炒黄花菜 核桃仁炒韭菜/豆豉鲮鱼油麦菜 金针菇炒双耳/红烧日本豆腐 海带炖冻豆腐/豆腐皮炒韭菜 鱼丝烩玉米/酸甜鱼块/海米冬瓜 三鲜炒粉丝/番茄大虾/白卤虾丸 蟹肉烧豆腐/海鲜汇/蘑菇炖豆腐 菊花茄子/香干炒西芹/腐竹烧丝瓜 海带炒肉丝/奶煎茄合 干煸四季豆/腊味荷兰豆/西芹百合 苹果鸡/板栗红枣烧羊肉/香芋炒牛肉 鸡丁炒南瓜/白果烧鸡块/咖喱土豆鸡块 芹菜鱼丝/韭黄炒鳝丝 糯米蒸鲤鱼/糖醋带鱼/香酥带鱼 菊花茄子/香干炒西芹/腐竹烧丝瓜 海带炒肉丝/奶煎茄合 干煸四季豆/腊味荷兰豆/西芹百合 苹果鸡/板栗红枣烧羊肉/香芋炒牛肉 鸡丁炒南瓜/白果烧鸡块/咖喱土豆鸡块 芹菜鱼丝/韭黄炒鳝丝 糯米蒸鲤鱼/糖酷带鱼/香酥带鱼 健康主食 胡萝卜饼 鲜肉茄饼/海鲜山药饼/香酥饼 糯米馒头/牛肉卷饼 刀切馒头/翡翠包 芝麻包/鸳鸯卷/枣花卷 豆沙卷/鲜虾烧卖/芝麻糕 黑米仔鸭包/三鲜烧卖 菠菜水饺/小笼蒸饺 鲜肉粽子/糯米宝葫芦 葡萄三明治/肉松三明治 韭黄鸡丝炒河粉/排骨冬瓜河粉/三鲜河粉 三鲜大馅馄饨/鸡汤紫菜馄饨/蛤蜊馄饨 千层萝卜酥/香菇烧肉面 三鲜包子/蟹黄汤包/茄汁菜包 牛肉炒面/冬瓜火腿面条汤/小黄瓜虾仁龙须面 蘑菇通心粉/香菇疙瘩汤/牛肉萝卜水饺 双色馒头/玉米面馒头/莲蓉佛手包 蛋花番茄面/雪菜鸡丝面/南瓜奶油香拌面 三鲜水饺/韭菜猪肉饺子 鸡肉水饺/烫面蒸饺/羊肉萝卜馄饨 金针火腿馄饨/火腿青菜炒饭 茄汁豌豆炒饭/鸡肝酱香饭 南瓜百合蒸饭/蜜汁八宝饭 香葱豆干炒饭/素什锦炒饭/田园菠萝炒饭 茄汁鱼片饭/炒养麦猫耳朵 木瓜火腿蒸饭/番茄虾仁炒饭/鸡蛋肉末焖饭 果丝春饼/葱油煎饼/椰香糯米糍 …… |
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