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词条 讃崎乌龙面
释义

材 料:乌龙面、天妇罗酥1把、紫苏叶丝2片、葱花少许、七味粉

少许、海苔丝少许

汤 汁:柴鱼高汤200ml、味淋5小匙、酱油5小匙、柴鱼精少许、

糖1小匙

做 法:面汁:取锅,放入汤汁的所有材料煮滚,备用。

煮面:烧一锅水,放入面煮滚大约2分钟,将面捞起沥干

水份放入盘中。

取一汤碗,倒入汤汁。另取一小盘,将紫苏叶丝、葱花、

七味粉、海苔丝摆入。

④食用时,依个人喜好将小盘中的香味料倒入汤汁中,再用

筷子夹面蘸着汤汁食用即可。

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更新时间:2025/2/25 11:37:47