请输入您要查询的百科知识:

 

词条 柱侯煎鱼排
释义

制作原料

主料:新鲜鱼排三块(每块约150克)、蒜蓉1/2汤匙、葱1根(切粒)、生粉适量。

腌料:胡椒粉、盐、糖各少许。

芡汁:李锦记柱侯酱2汤匙、糖3/2汤匙、水6汤匙、生粉1/2茶匙。

制作方法

1.将鱼扒腌15分钟。

2.将鱼扒沾上生粉,用油将鱼扒煎熟,盛起备用。

3.烧热2汤匙油,爆香蒜蓉及葱段,加入芡汁煮至滚,淋在鱼上,饰以葱粒。

美食特点

色泽鲜红,有绿色相衬,而且齿颊留香。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 22:17:16