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词条 煮萝卜糕
释义

萝蔔糕 1斤

猪肉 2两

虾米 2大匙

香菇 2朵

葱 2支

韭菜 4两

高汤 5杯

香菜 少许

红葱头 3粒

盐 1/2小匙

胡椒粉 适量

制作:

(1)将萝蔔糕切大丁状,猪肉切丝、虾米泡水、香菇泡软後切丝、葱切末、韭菜洗净後切段、红葱头切片、香菜切小段备用。

(2)烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香後取出备用。

(3)用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,加入高汤煮磙後,加入萝蔔糕丁,再次煮磙後,放入红葱头、葱末、韭菜段及调味料拌匀,盛入汤碗里,再撒上香菜即可。

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更新时间:2025/3/1 20:26:19