诸葛爽（？－886），山东博昌人。唐末任河阳节度使，曾降于黄巢，反复无常。

出身低微，曾在山东为小吏，因有过错为令责罚，弃官而去。当时，庞勋率驻防桂林的徐州士兵回师占领徐州，囚禁节度使崔彦曾，纵手下大事抢掠，诸葛爽贪图钱财，投身于庞勋旗下从军，累军功至小校。后朝廷不断消灭叛军，庞勋势蹙，诸葛爽于是率百余人与泗州守将阳群归顺朝廷，被授以汝州防御使之职，后来，代北沙陀首领李克用等叛乱，朝廷命招讨使李琢至云州讨伐，以诸葛爽为副帅。

广明元年，黄巢攻陷京师长安，唐僖宗诏命诸葛爽率代北行营兵马，赴难关中。诸葛爽率军进至栎阳，闻潼关不守，唐僖宗出奔蜀中，于是降于黄巢。黄巢以诸葛爽为河阳节度使。黄巢失败后，诸葛爽又归顺朝廷，进位检校司徒。当时，魏博节度使韩简自恃兵强，有兼并的志向，决定拿诸葛爽开刀。中和元年四月，韩简出兵攻河阳，大败诸葛爽于修武，诸葛爽弃城遁走，韩简留大将守河阳，又出兵攻击山南东道节度使曹全晸于郓州。十月，诸葛爽趁机自金商率兵千余人，复入河阳，十一月，诸葛爽攻击新乡，韩简自郓州来救，但因后方混乱，军心已经动摇，偏将乐彦祯擅自率军奔回魏州。诸葛爽乘势攻击，斩八万人，韩简大败，逃亡途中被杀，诸葛爽由此声势大振。

诸葛爽为人虽有智谋，法令严明，但反复无常，品节有亏。光启二年（886），诸葛爽病死于军中，他手下的大将刘经、张全义、李罕之拥立其子诸葛仲方为帅。