词条 | 猪皮阿胶红枣汤 |
释义 | [配方]鲜猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。 [制作]①将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。②锅洗净加清水1000克,下入猪皮先大火烧沸,下人红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。③下人阿胶、红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。 [用法]每日分2次服用。 [功效]本品汤质糯软滑,味甜香润,可口。可滋阴清热养心,益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热白血病等。滋补肝肾的阿胶龟版淡菜汤 [配方]鸡子黄(生用)1枚,闷胶6克,龟版18克,淡菜9克。 [制作]①用清水500毫升煮龟版、淡菜至200毫升。②去渣后加入阿胶,炖化后拌鸡蛋黄人汤中,熟后即可服用。 [用法]顿服。 [功效]滋补肝肾。治疗白血病肝肾阴虚型,临床表现为低热、头晕目眩、耳鸣、腰酸乏力、五心烦热、口干、齿龈出血、盗汗、舌红苔少或剥、脉细数,亦可治疗妇女更年期综合征肾阴亏损、肝阳上亢型,症见头晕耳鸣、心悸潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热、舌质红、脉细数 |
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