材料：

调料：

作法：

功效

材料：

猪肝　鸡蛋　淀粉　香葱

调料：

酱油　食盐　食油　老酒　味精

作法：

1、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀渍10分钟左右。

2、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。

3、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟。

4、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下，OK。

功效

经常食用，可治营养性弱视、远视、夜盲等症。