猪肚煨胡椒】

配方： 猪肚1只，胡椒9～15克。

制法： 将猪肚洗净，胡椒粉碎后放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，文火煨炖，待猪肚熟后调味即可。

功效： 温胃散寒。

用法： 每2～3日1只；饮汤食猪肚。