朱廷儒，四川江油人，药物化学家。１９３７年毕业于成都华西协合大学制药系。曾任成都药友制药厂药师兼厂长、上海医学院讲师。１９５１年获美国哥伦比亚大学药学院硕士学位。后任纽约瓦克药厂研究室化学师。１９５５年回国。历任沈阳药学院教授，药物化学教研室、天然药物研究室主任。中国民主同盟盟员。曾成功指导研制十一烯酸锌脚气灵，成功主持研制高效低毒抗痢中药痢特敏等。