珠水夜韵是指珠江夜景。珠江，是流经广州的一条大江。广义的珠江是指西江、北江和东江三条河流的总称；狭义的珠江是指从广州市区北面的石门（流溪河）到东面的黄埔港这一段流经市区的河道，全长约70公里。珠江是广州的母亲河。自宋代至今历代“羊城八景”都少不了珠江的景致。如“珠江秋色”、“鹅潭夜月”、“珠江晴澜”、“珠水晴波” 等。云山珠水被称为广州最具代表性的自然景观。从1993年开始，广州市政府将珠江规划为风景游览河段，经过多年整理，减污截污、挖深河道、整饰两岸、规划景观等工程建设，珠江23公里的景观长廊逐渐形成，江水日益清澈。两岸琼楼玉宇林立，高楼大厦鳞次栉比，并逐步建成“珠江彩虹”工程。北岸为灯饰观赏区，临江8以上高楼饰以彩灯和射灯，于人行道树木间建180个双面透光、整齐划一的广告牌，中间间以木棉花造型的灯饰。入夜，华灯初上，珠江两岸万家灯火，流光溢彩，华丽辉煌，各式各样五光十色的霓虹灯饰绚丽夺目，一派新时代岭南文化的风采，表露得淋漓尽致。

令人惊叹的是人民桥、解放桥、海珠桥、江湾桥、海印桥五座跨江大桥在灯光照耀下，如五道光芒夺目的彩虹飞落人间，配合着两岸十里华灯，点缀着华光闪烁的游船，这等良辰美景，世界著名的法国巴黎塞纳河夜景也不过如此！

珠江夜游是由来已久，极具特色的游乐项目“花城明珠”号豪华游轮已正式启航，该船长38米、宽11米、3层高。首层内设高级咖啡厅和舞池；上层为观光和餐饮大厅，可同时容纳200人就餐；第三层为全敞开式观光平台，可容纳250名游客，船上安装了两个“空中玫瑰”激光探照灯，加上游船上的璀璨灯饰，使之成为名副其实的水上明珠，不仅为珠江增色，而且令游客尽情观赏上边所叙述的美丽夜景，领略“珠水夜韵”的真实的韵味。