企业介绍

企业文化

企业荣誉

创始人介绍

企业介绍

重庆市周渔府餐饮文化有限公司创建于2003年，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合性企业。公司以弘扬中华餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念，旗下拥有的周渔府品牌所打造的“特色双椒鱼火锅”开创了重庆火锅的新篇，在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度，博得的大众喝彩和拥护。

目前，周渔府已有200多家连锁店，分布全国的20多个省、市、自治区。公司下属有直营店、联营店、加盟店，并拥有自己的食品加工厂、火锅研究所、培训中心、物流中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。

"食在周渔府，美味又滋补"，做最专业的鱼火锅是周渔府的发展目标，如今公司不断追求食不厌精的美食境界一步一个脚印来完成这个心愿：让更多的心通过“周渔府”了解重庆火锅，钟爱川渝的这一独特美食。

企业文化

百年上久，巴渝双江流域，朝天门码头高滩，山城吊角接屋檐，孕育老马县（重庆），火锅皱型。

老铁锅置木格，烧煤球炭园，放海椒花椒牛油加大料，一时间，毛肚火锅香飘山城街巷，余香温绕，蜀道川黔。

上个世纪八十年代初，春风拂扬，周渔府创始人溶入于重庆火锅行业，于众多创业者们同时艰辛创业，学习互补，将老祖宗这一香食玉，取味中精髓，不断进行研炼，改革提升，使其雍容华贵，红浪似锦，鲜美和醇。为重庆火锅饮食文化遍布神州大地作出了不可佰的贡献。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼百味元味”。至此，周渔府创业者信不甘于现奖，誓将重庆火锅另辟演练，升华，采用鲜美可口，营养丰富的“鱼”作为主体。围绕其味感营养特情深入研究学习，终于2003年创发建“周渔府双味鱼”火锅。上市后，深受广大消费者喜爱，引起业界震惊，随之掀起了一场席卷全国的鱼宴火锅风暴，树立了重庆火锅另一大旗。

如今的周周渔府已是一个从产品开发到物流配送一条龙，经营管理先进规范，人才济济，近百家加盟店的连锁经营企业。将为重庆火锅饮食文化走向世界作出不懈的努力。

企业荣誉

重庆市周渔府餐饮文化有限公司先后获得了“重庆市著名商标”、“中华名火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆知名特许品牌”、“重庆火锅连锁十强”、“重庆餐饮业十佳最具潜力企业”“重庆火锅协会副会长单位”、“放心火锅底料企业”等系列荣誉。

创始人介绍

周子兴，重庆市周渔府餐饮文化有限公司董事长、重庆火锅协会副会长、高级职业经理人、高级营养师、火锅底料高级技术工程师、鱼火锅创始人。

高中毕业以后，周子兴踏入社会，到重庆一家餐馆当起了学徒，由于他自幼好学、天生聪明，对人处事很诚恳，很快就学会了一门技术；20岁时就开始试着自己创业，经过一段时间后，他感觉到开馆子能增加不少的收入。于是便认定餐饮业作为一生的事业，并开始对餐饮进行不断的深造研究。近20年来，他走南闯北，集积各地的餐饮技术和口味味型，不断总结餐饮经验，当然也经历过不少的困难和坎坷。

在90年代初期，从北方回到重庆，投入火锅行业。2001年时，他研发了一种新型口味的火锅“双味鱼火锅”，面市后，深受广大消费者的喜爱。2003年成立重庆市周渔府餐饮文化有限公司，生意非常火爆，引来全国各地的加盟商关注，公司成立至今，全国已拥有200余家加盟连锁店，赢得了广大顾客的高度满意。获得了“中华名火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“健康放心火锅企业”、“重庆连锁十强”等国家级、市级荣誉，并成为鱼火锅系列中，唯一一家入选火锅协会副会长单位的企业。2009年，周渔府火锅底料通过国家QS质量认证，在火锅界站稳了脚跟，树立了坚不可摧的重庆知名火锅品牌形象。

知发展公司经营离不开文化水平，他利用空余时间，不断对知识文化进行学习，先后在重庆的两所学校，对高中，大学的知识文化进行深造，通过不断的努力，参加重庆成人教育考试后获得硕士学位。

公司的发展离不开社会的支持，农村出身的周子兴不忘对社会的回报：2006年他向合川老家所在的镇捐资5万用于修建“村村通”公路；同年他带领公司员工到永川孤残儿童福利院慰问，并带头捐款，同时认领了多名儿童为“干儿干女”；2007年，重庆璧山遭受洪涝灾害，他个人向受灾地区捐款3万余元；08年5月12日，四川汶川发生特大地震，第一时间，他随同火锅业界的同行们到汶川灾区一线，向受灾群众进行救助，并向灾区捐款捐物20万余元；今年玉树地震后，他又向灾区捐款3万余元。不仅如此，在平常的日子里，还带领公司员工到边远山区，向贫困家庭进行资助，使多名因家庭条件差的儿童重返校园。周渔府餐饮文化有限公司成立7年以来，发展全国连锁加盟店200余家，为社会提供就业岗位3000余个。