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词条 白焯南瓜尖
释义

原料:

南瓜尖、朝天椒、蒜末、香葱、香菜。

做法:

1、把那枝上的南瓜叶子连着叶柄摘下,剥去叶柄的茎杆外皮的纤维,同样要细致地剥去那杆嫩茎的纤维,如吃,露出透明的,绿得透亮的肉质出来;

2、直接用上汤白焯,时间要恰到好处,不要焯得太过了;

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更新时间:2025/3/1 22:00:27