| 词条 | 白岘吊瓜子 |
| 释义 | 简介白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。 吊瓜，本是浙江长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来，在政府的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。 吊瓜，学名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。其籽干炒后食用，质脆肉满，香气浓厚，是休闲食品瓜子中的上品，是绿色食品。吊瓜不仅籽可以食用，其根、茎、叶、果皮均可入药。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材，据《本草纲目》、《中药大辞典》等中医药文献记载，其皮、籽、根具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、滑肠通便等功效。因吊瓜果实含三萜皂甙、有机酸、树脂糖类和色素，具有抗菌、抗癌作用。吊瓜子含甙、皂甙、有机酸及其盐类、树脂、树胶脂肪以及色素等，主要用于润肺、化痰、清肠、治痰热咳嗽、燥洁便秘、痛肿、乳少。吊瓜皮可以用来润肺、化痰、利气、宽胸，治痰热咳嗽、咽痛、便秘等。现代研究和权威机构检测吊瓜籽含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素Ｅ及有益人体的微量元素，尤其是维生素Ｅ含量丰富，为吊瓜营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老提供了科学依据.吊瓜茎叶煎汤可治疗中暑，其块状根加工后即为中药天花粉。 营养成份富含油脂，脂肪油含量约26%，又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。 古籍论述《食疗本草》：“下乳汁，又治痈肿。” 《品汇精要》：“消结痰，散痈毒。” 《本草蒙筌》：“一切血癓并治。” 《药品化义》：“利热痰老痰。” 《药性切用》：“主润燥豁痰。” 《本草再新》：“解郁，祛风，生津止渴，止腰腿痛。” 《饮片新参》：“清肺，化热痰；润肠，通大便。” 药理作用1、泻下作用 2、抑制血小板聚集 3、抗癌作用 4、其他作用——栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素，不促进人体淋巴细胞有丝分裂。 |
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