词条 | 中式比萨饼 |
释义 | 做法一: 主料:面粉 辅料:土豆、洋葱、青红椒、蘑菇、脆皮肠、鸡蛋 调料:盐 烹制方法: 1、坐锅点火加入油,放入洋葱末、青红椒丁、蘑菇片、脆皮肠翻炒,加入盐调味炒好取出; 2、将焯熟的土豆丁放入其中,加入适量面粉,清水、鸡蛋搅拌均匀,坐平底锅,加少许油,将做好的面糊倒入锅中摊平,加盖小火焖15分钟即可; 做法二: 主料:南瓜、糯米面 辅料:松仁、豆沙、果脯、芝麻、瓜子、核桃 调料:白糖 烹制方法: 1、将南瓜蒸熟制成南瓜泥,再加入糯米面、白糖搅拌均匀蒸20分钟; 2、将蒸好的南瓜饼摊开放入盘中,放入豆沙馅、果脯、瓜子、松仁、核桃、芝麻,放入锅中小火焖5-8分钟即可。 |
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