中秋摆祭祈平安是苍南县灵溪镇于中秋时节的一种祭祀活动。对苍南县灵溪镇大观南山边郑姓村民来说，一年中最隆重的节日是中秋节，在该地有“尝新不值七月半，七月半不值八月半”的说法。郑姓人过中秋之所以特别排场，就是因为在这天他们要祭请家神“三乳妈”。中秋节这天，郑姓人家家家户户要邀请外公、娘舅等直系亲戚来家过节，出嫁的姑妈、女儿也会主动赶回娘家过节。过节前要先行祭请“三乳妈”的仪式，以求“三乳妈”保佑族中大小和顺平安。 大观南山边郑姓人家祭请三乳奶，可一排屋或整个自然村合祭，也可一家单祭。

中秋摆祭祈平安(单祭： 族人合祭)

史料

中秋摆祭祈平安

单祭：

单祭在自家进行，合祭一般在祖屋大厅举行。单祭，可在自家选择清静处，横着摆放一张桌子，桌上左侧立三乳妈的神位，右侧立土地爷神位，神位前摆放九层米糕一笼，米粉做成的冥斋、寿桃各五枚，水果四盘，全鸡一只，鱼一条，肉、紫菜、香菇、木耳、红枣各一盆，酒一杯、茶三杯，还要在九层米糕上摆放数束五色丝线和数个特意制作的香囊。祭品可多可少，但九层米糕和五色丝线、香囊不可缺少。

五色丝,即青、红、白、黑、黄五种颜色的丝线，按阴阳五行的理论由五种不同颜色的丝线组合而成，这五种颜色分别象征东南西北和中央，所以丝线虽是小物件，却蕴含着五方神力，能够驱除邪魔。大观郑姓人家，中秋节用置放在九层米糕上供过三乳妈的五色丝，依男左女右之俗，或系于儿童的手臂、手腕,或挂在儿童的胸前,或悬于蚊帐内,信能得到“三乳妈”的庇佑，能快快长高，还能辟邪、驱除疾病、使人健康长寿。

香囊用绸、缎布做成人身、蒜头、五毒、老虎、葫芦等形制，外绣有福、禄、寿等吉祥文字或鱼样图案，内装朱砂，雄黄、香药等，以五色丝线弦扣成索，让小孩佩带于身，寓意可以拒百毒、辟邪和图吉祥，香袋和五色丝线，每年中秋节换一次，直至孩子十六岁成年。

独家祭“三乳妈”时，由家里长辈主持，主持人在神位前焚、插香三支、点上一对红蜡烛，给“三乳妈”烧暝钱“银子”，给土地爷烧暝钱“大金”，一杯一杯敬茶，敬酒并将酒洒地上，全家跪拜，毕，主持人用手推倒冥斋，口念“吃饱退位”，便可倒掉茶水，撤下祭品煮中秋宴吃，撤下五色丝线，给当年生下的小孩挂上，给其他孩子脱下旧丝线并换上新丝线，再给男孩挂上香袋。

族人合祭

若族人合祭，一般在祖屋的大厅进行，由族内有威望的长辈主持。在祖屋大厅的灵龛前横着摆上二至三张大桌，桌上摆开各家各户送来的冥斋、寿桃、鸡、鱼等祭品，祭祀程序与单祭基本相同，只是祭品要丰富一些，各家聚拢，场面要热闹得多，族里有读书人的，还要写了祭文祭请，祭请毕，在神龛前焚烧祭文，各家派代表，按先后顺序逐一上前跪拜。拜毕，敬神片刻，主持人推倒冥斋，对着灵位口念：“吃饱退位！”，对众人宣布撤位，各家便可端回自家送来的菜蔬煮中秋宴吃，拿回自家的五色丝线和香袋给自家的孩子挂上。祭请时，女人要回避，各家送来的菜，烧煮人绝对不能尝过味，这是禁忌。吃毕中秋宴，主家要将九层米糕切分了给各家的亲戚带回家去，意祝各家亲戚各项事业日日高、层层高。

史料

据《苍南章氏史志·裂趾记》记载，“三乳妈”是古时河南荥阳郡郑孔怀之妻，姓金，名琴璋，字启仙，身有三乳，人称三乳妈。朝廷闻之，宣召入宫为太子启乳娘。三乳妈进宫后，宫廷奸佞作乱，发兵冲向皇宫。三乳妈抱着太子逃出宫门，当时，追兵已近，三乳妈急中生智，眼见岔道间一丛荆棘，枝繁叶茂可作避难之地。于是，立即脱下绣鞋，抛相反之处，见太子熟睡，将裙披其身上，拨开荆条，藏身于丛中。未已，叛军随至。前面叛军见绣鞋，朝绣鞋方向追踪，后面叛军以长矛乱刺荆丛，刺中三乳妈尾趾。三乳妈急忙拉起衣裙拭去矛尖鲜血，叛军见矛无血迹，便随前队向前而去。三乳妈与太子得脱。朝廷平叛后，皇上昭示：三乳妈救太子有功，御赐荣归。归后，生十八男一女，十八男俗称十八郎，女唤十九娘，生下尾趾甲皆裂痕。尔后，代代相传，无一异也。后裔孙女嫁与章氏，章氏子孙的尾趾也裂甲。章、郑人家为纪念两姓裂趾相亲，在祖堂上设龛立像，奉祀三乳妈。