中国湘菜网

关于湘菜网

湘菜网优势与好处

湘菜网操作流程

《湘菜》杂志(《湘菜》LOGO 关于《湘菜》)

中国湘菜网

关于湘菜网

中国湘菜网由湖南省商务厅主管、湖南省餐饮行业协会主办、湘食传媒运营，于2011年7月5日正式上线运营。湘菜网是一个大型的领先的餐饮业服务互动信息平台，平台运用“云计算”真正实现了一站式网上订餐，平台分为新闻中心、网上订餐、供需平台、行业中心、招聘求职、湘菜杂志、湘菜论坛等几大主功能板块。

湘菜网优势与好处

（一）“中国湘菜网”的优势

1、“中国湘菜网”通过建立湖南餐饮行业统一网络系统，发展全行业“触网”，全面促进湖南餐饮企业电子商务开展，全面提升行业产业链信息化管理水平和科技管理含量。

2、“中国湘菜网”利用互联网这一“无时空、无疆界的世界”，极大地扩充了企业的商业空间和增加商业机遇。湘菜产业及关联企业通过网络平台的整体宣传，向全国乃至全球充分展示企业形象和产品，迅速提升企业的知名度，扩大客源，提高企业经济效益。

3、“中国湘菜网”服务平台运用先进技术和理念，对行业政策、行业新闻、行业动态等海量资讯进行精心组合和筛选，建立了相应的大“数据库”，整个行业实现“资源共享”。

4、政府职能部门通过网络信息监管与反馈，能及时了解和把握餐饮企业、供应商及食品市场价格等动态情况，为政府进行政策调整和行政决策提供及时、准确、全面的依据。

5、通过对行业信息的共享，有利于建立“市场提供服务，企业自主选择，政府宏观调控，行业自律管理，职能部门监管”的新型餐饮行业管理体系。

6、借助电子商务，实现电子物流，在餐饮物料的采购上选择面更广、数量更精确、选购更方便、环节更简短、配送（含分捡、保鲜、运输等）更快捷，在温度技术、保质期、物料需求的预测、进发货时间等，都有了安全、稳定、准确、绿色的保障，对餐饮企业做大、做强、出特色、出效益具有很大的促进作用。

7、建立餐饮行业专业人才数据库，构建集人才储备、人员招募、人员培训、人才输出等为一体的人力资源系统管理平台，极大满足企业人才需求。

8、能准确预测市场需求，减少生产者市场风险，有利于促进农民订单式生产、规模化生产，减少了生产的盲目性，直接提高农户经济效益；有效地为社会解决一些不善于流水线上工作的农民工的收入和城乡二元化的差别。

9、通过网站采、供管理系统，食品安全职能部门对餐饮行业食品供应商行为的监督和管理，建立可追溯源头的食品安全保障体系，一旦发生食品安全事件能迅速锁定异常环节，缩短处理过程，控制事态恶化，真正保证产品质量和行业食品安全。

10、平台简单易用，消费者可以方便快捷地在电子地图上搜索到餐馆的位置和信息；菜式有图片、文字介绍、价格等，可以详细了解；还能连接到权威机构与我们战略合作的“安全食品数据库”，了解所就餐食品的来源、质量和途径。“中国湘菜网”极大便利了消费者日常生活。

（二）“中国湘菜网”的好处

1、给餐饮企业带来的好处

（1）能给餐馆一个国际顶级域名和独立的页面，也可以通过本平台的搜索引擎直接或间接随时发布餐馆信息。

（2） 平台全国上千个站点、几百家服务中心，进行网上网下同步宣传，使每一个会员都得到更佳的推广效果；

（3） 平台的电子商务专业人员将对会员在baidu、google、yahooo、163、sohu、sina等国内外著名搜索引擎上的关键词进行优化，让客户更容易搜索到您；

（4） 平台将拥有上亿消费者会员、几十万家关联企业，通过平台的整体宣传，可以提升餐馆的知名度，扩大客源。

（5） 会员单位有机会获得湖南省餐饮行业协会会刊《湘菜》杂志（发行对象面对当地所有企业、商铺）免费宣传一次及超低价的广告刊登；

（6） 免费在全国餐饮产业链现代信息服务平台 ‘会员推荐’、‘美食访谈’、‘成功经验交流’栏目推广一至六个月；

（7） 平台为每个餐馆会员提供专用短信系统，让餐馆方便的向特定的手机用户做宣传和推广。

（8） 餐馆可以准确地在电子地图上标注详细的位置和信息。

（9） 使用网络直接预订，不存在电话占线，不丢失客源。

（10） 每个餐馆拥有一个专用订餐网址，订餐采用“客－店”对接模式，客人以任何形式使用本系统一次，立即成为您的永久客户，绝不流失；

（11） 建立起客户的数字管理系统，对客户进行精确管理同，培养下一代客户，发掘潜在客户。

（12） 互联网络无疆界、无时空限制，只要有网络，随时随地都可以接受预定，不受地域和时间的限制。

（13） 订单内容除包含预计用餐时间、餐位、用餐人数等常用信息外，还可直接网上点菜，缩短了点菜和上菜的时间，提高翻台率和工作效率，增加餐馆的可接待人次。

（14） 平台服务中心将对会员原料供求信息进行整理，到各大网络搜集配对；餐馆会员可更好的根据预定情况安排采购和工作，缓和供求矛盾，有计划进行原材料采购，减少因盲目采购而致使原材料过期等造成的损失。

（15） 便捷的物料供求系统，最直接的采购方式，没有中间商。

（16） 不定期举办网下餐馆设备行业的产品展览会和展销会，或者在各种展览展销会上以团体形式为会员单位争取优惠条件和价格；

（17） 组织会员单位采购原材料和消耗品进行团购，降低企业经营成本等。

（18） 由于有本平台的物流全程监控，一旦发生食品安全问题，能够方便查到发生的源头，真正保证餐饮原材料产品的质量和卫生安全；

（19） 由于缩短了物流过程中大量的中间环节，能把成本降低到最低水平，真正把利益还给消费者和餐饮企业，同时又由于降低了成本可以让更多的消费者走出家里的厨房，扩大消费总量，在消费者与餐饮企业之间形成良性循环；

（20） 智能后台管理及时方便的查询客人预定和就座情况，提高服务质量；

（21） 可以方便的查看各菜式的点菜统计，便于餐饮企业及时调整经营方针；

（22） 自由方便的顾客投诉系统，可以根据客人提出的意见或投诉改进工作；

（23） 专业的人才招聘系统，方便的招到专业、合适、有经验的人才；

（24） 丰富的信息资讯系统，及时全面的了解行业动态。

2、给原材料供应商及物流企业带来的好处

（1）充分享受本系统 “集市”效应给供应商带来的无时空限制的客户源

“中国湘菜网” 是餐饮行业信息、物流管理“云平台”，面向行业整个产业链上的餐饮企业、食品原辅材料生产供应商、关联企业、消费者等各个环节、各种用户群体，因此，本系统以及加入本系统成千上万的上述群体都会帮你进行推广宣传，形成“集市”效应，“病毒式”推广。

除此以外，“中国湘菜网”每个会员供应商拥有自己的顶级域名和独立的网络，可以通过派发名片或宣传册等多种方式推广自己的业务，不用依赖于现有的第三方中介模式扩大增加自己的客源。

（2）扩大市场范围，进入一个“永不落幕的产品展示平台”

“中国湘菜网”充分发挥互联网无疆界、无时空限制的特性把农产品生产、供应企业及原、辅料生产加工企业经营活动从所在的地域范围内彻底解放出来，突破了传统市场的狭隘的地域限制和封锁，互联网到哪里，市场就能扩展到那里，彻底打破了传统促销活动的“展示一次，劳累一时；时空受限，受众不多；费财不少，收获不大”的传统展销模式，形成全球化的大市场，企业有更多的机会将产品销售到全球各个国家和地区。使企业影响力和营销力大大提高，更容易适应市场的变化，有利于企业开拓国际市场。

（3）共享全球化行业信息，为做大做强企业迅速获得真实有价值的客户信息

作为覆盖全球的开放型网络，“中国湘菜网”利用互联网和信息技术的发展，为餐饮产业链原辅料供应企业提供广泛获取专业、真实行业信息的渠道。互联网上的信息种类繁多、数量极大，而且增长速度惊人。由于网络信息的共享性，可以非常方便地通过交流和协商与用户达成各种商业交易，轻易获得各种市场需求信息，从而使市场资源配置不再受到传统的门户限制，打破一切垄断行为，达到优化资源配置的目的。但同样由于它的开放性，各种信息良莠不齐。“中国湘菜网”利用其全国布点与会员制的特点，完全保障信息的准确性和真实性。

（4）充分挖掘更多的潜在客户，确保永久的客户关系和市场

“中国湘菜网”提供的平台，让原、辅料供应企业利用互联网做生意，将市场扩展到过去依靠人员推销或广告推销所不能有效到达的地方，凭借便捷而廉价的网络信息服务，可以频繁地接触国内外的潜在客户，向他们介绍自己的产品、服务和企业文化，及时地答复客户的咨询，从而发现更多的潜在目标顾客群，获得新的商业机会。不管什么方式发展的客户一旦使用过一次本平台就会成为供应商永久的客户，不会因为企业营销人员的流失而流失。

（5）最大限度地利用行业资讯，获得公平、透明的竞争环境

“中国湘菜网” 通过与全国各地餐饮行业协会组织的战略合作，通过互联网信息资源的共享，让供应企业获得对现代企业至关重要而又以常规方式无力收集的市场信息，比如本行业的发展趋势、各个竞争企业的产品特征与竞争战略、产品的最新市场需求动态、各个国家或地区新的政策法律的出台等等，让各企业业务往来更加公平和透明，及时地获取最新的商业发展趋势的信息，以指导自己的生产和销售，从而进行正确的企业战略调整定位和战术决策。

（6）降低营销成本和采购成本，让利企业和消费者，扩大经营规模

农产品及原辅料生产供应企业通过“中国湘菜网”与客户进行联络、了解和洽谈业务，可以大幅度减少差旅费、传真费、邮寄费等费用；并省去许多中间环节，使加工企业既能向原料产地直接采购原材料，又能将产品直接销售给用户，从而极大地降低了营销成本和采购成本，并赢得了更多的利润。一旦经营成本降低，企业便可将宝贵的资金用于技术创新、产品开发等。

（7）及时发布产品信息，减少库存积压，减少流通环节降低损耗

“中国湘菜网”通过健全的采、供管理系统，为农产品及原辅料生产供应企业提供了一种零库存的理想模式——按照客户的订制，及时生产，及时销售，库存为零；为企业节省大笔的材料费、仓储费和管理费，加速了资金的流转，非常利于企业的发展。

（8）优化企业内部管理，提升企业的竞争和生存能力

传统的商务活动最典型的情景就是“推销员满天飞”，“采购员遍地跑”，“说破了嘴、跑断了腿“。现在，通过“中国湘菜网”只要动动手就可以了，您就可以将您所有的产品完美地展示在客户面前，而且还能得到在线服务，商家们可以在网上与客户联系，利用网络进行货款结算服务，政府还可以方便地进行电子招标、政府采购等，可以“足不出户”地进行灵活便捷的网上交易活动。这样一来，减少企业人员配置，优化企业内部管理，降低企业管理成本。

湘菜网操作流程

《湘菜》杂志

《湘菜》LOGO

关于《湘菜》

《湘菜》杂志由湖南省商务厅主管、湖南省餐饮行业协会主办，创刊于2004年初，是全国湘菜领域影响最广、权威性最强的刊物。当期发行量3万余册。与中国湘菜网形成有效补充、联动，打造湘菜餐饮最优秀的媒介联合体。