| 词条 | 中国九堡镇 |
| 释义 | 铜钵山下，坝溪河畔，奇特的九种实物堪称“九宝”，九堡镇1958年为密溪、九堡等乡，1958年设九堡公社，1984年改乡，1994年设镇。九堡镇地处瑞金市西北部，全镇成盆状地形，距市15公里，全镇共27个村委会，1个居委会，376个村小组，耕地26804亩，森林覆盖率超过45%，是瑞金市农副产品重要集散地，盛产烟叶、芋头、生姜等并闻名于省内外。 基本概况面积：206k㎡铜钵山下，坝溪河畔，奇特的九种实物堪称“九宝”，九堡镇1958年为密溪、九堡等乡，1958年设九堡公社，1984年改乡，1994年设 镇。九堡镇地处瑞金市西北部，全镇成盆状地形，距市15公里，全镇共27个村委会，1个居委会，376个村小组，耕地26804亩，森林覆盖率超过45%，是瑞金市农副产品重要集散地，盛产烟叶、芋头、生姜等并闻名于省内外。 面积：206k㎡ 人口：57126人 自然地理自然资源丰富，可开发潜力大。四面环山，平均海拔高度：215米，九堡河自北向南贯穿中部，两侧丘陵、低山绵亘。许多山体富含锌、铁等矿物质，极具开采价值。全镇有耕地面积26804亩，山地面积22.27万亩，其中宜果缓坡地5万余亩，且气候宜人，雨量充沛、无霜期长，水资源丰富，十分适宜种植脐橙，耕地土质富含烟叶种植的微量元素。 行政区划九堡镇管辖:九都街居委会和 坝溪村、羊角村、堑下村、珠斗村、谢村村、清溪村、石角村、官仓村、密溪村、富田村、富村村、沿岗村、丰塘村、慈坑村、桥头村、松燕村、山塘村、小陂村、下宋村、沙垅村、杨梅村、黄渡村、山坑村、兴田村、莲塘村、罗田横山村、岭下村等27个村委会。 学校教育拥有中学3所“下宋中学与九堡中学合并”称九堡中学，清溪中学，官仓中学。 小学16所 经济总揽近年来，九堡镇的城镇建设列入了全省重点建制镇，兴建了25000平方米九堡商业城、坝溪农贸市场和羊角农产品交易中心，农贸流通功能不断加强，九堡已成为瑞金市西部的商品物流中心。结合新农村建设，九堡镇抓特色，突出一村一品发展农业、工业。基本实现龙头产业。一、3300多亩优质烟叶基地履盖全镇24个村、产量超万担，成为全省优质烟叶生产基地镇，是赣南卷烟厂、江西卷烟厂、上海卷烟厂的主、配料烟叶。二、以脐橙为主的4800多亩果业基地分散在全镇:密溪、石角、清溪、丰塘、珠斗、谢村、坝溪、沙垅、下宋等四面山坡；三、以生姜、香芋为主6600余亩的蔬菜，集中于山杭、慈坑、黄渡、松燕等村；四、以养猪、养鸡、养鸭等为农民增收；五、以密溪化工厂、下宋宏良电子厂、羊角编织袋厂、制衣厂等为主的工业生产基地，农民劳动就业率日趋提高。六、以九堡圩、清溪圩、官仓圩为中心的农贸市场，集结繁荣九堡的景象；等等。各项产业齐驾全镇新格局。 交通环境九堡河自北向南贯穿中部，两侧丘陵、低山绵亘整体地貌形如碗状。有九堡至冈面、九堡至云石山、九堡至沙州坝公路连接323国道。 特色小吃镇设九堡圩.官仓圩.清溪圩，瑞金市九堡圩建于明成化元年(1465) ，每逢赶圩之日，赶集市者万余人。九堡圩各类米果，煎炸食品等小吃出名省内外。 一、米果类 红薯叶米果、鳅鱼菜米果、艾叶米果、芭蕉米果、菠菜米果、豆叶米果、包菜米果、过年黄米果、米果子、山药米果、葫芦米果等 二、豆腐类 煎豆腐、竹竿烤豆腐、酱油豆干、酸水豆腐、卤豆腐、豆腐脑等 三、肉汤类 牛肉汤、牛杂子、牛脚筋、猪血汤等 四、酒类 九堡水酒、客家米酒、客家泡制养生酒等 五、米冻类 仙米冻、吊茄子米冻、仙草米冻（绿色，也称米豆腐）、石灰米冻、酸水石灰米冻 六、丸子类 九堡肉丸、菜丸、汤圆子、羹子肉丸、鱼丸等 七、油炸煎果子类 糯米条、油炸糕、炸元宵、芋洽子、芋头包、红薯包、酸菜包、豆饼子、硬果子、过糖麻七、鱼子包、炸香芋、炸酥子、烤饼等 八、蛋类 盐鸭蛋、茶叶蛋、卤蛋、灶火炕蛋等 九、面食类 清汤馄饨、钵子饭、牛肉汤饭、雪豆子汤、粉干、面条、水饺、卤鸭头、炒唆螺、肠粉等 十、瓜果类 骚瓜、金瓜（梨瓜）、好吃葛、柿子、柿花、甘蔗、板栗、马蹄、杨梅、蒲昂子、桃金娘果等 九堡风情家古居与高山峻峰，形成独特旅游圣地。密溪的客家古建筑和铜钵山旅游已成为特色品牌,密溪客家古民居群系瑞金市历史文物重点保护单位，密溪村被列为江西省历史名村，是清朝乾隆年间学者罗有高（字古山）故里，保留完好的清代客家古建筑，主要有木牌坊、节孝坊、凝秀峰塔、罗氏大宗祠、罗台山墓等，被列为瑞金市十景之一，与环溪水库相连，使山水连为一体。 铜钵山位于九堡镇西北部，距市区40公里，与宁都、于都交界，为瑞金旧“八大景”之一，号称“绵江第一峰”，站在峰顶可览瑞金、于都。山顶有照灵王祠，以及大量明代石刻。相传山上山下曾建庵36所，僧众多至千人，昔日地广植茶树，“春时，采茶者歌声互相应答”，遂成“铜钵茶歌”一景。明清时期，不少文人墨客在此留下许多诗句。此外还有石螺岭、环溪水库、沙垅水库等亦是休闲好去处。 瑞金市九堡镇的“九项宝”十分奇特，“九堡” 由此得名。 “九项宝”童谣 山坑之芋子能过夜， 慈坑之生姜冇渣脚。 河坝里甘蔗甜又脆， 清溪之烟叶韧而香。 黄渡湾菜头红里白， 后龙山番薯甘又凉。 粪箕窝松树九个尾， 崖刀石番豆晒再响。 最后的一宝真奇特， 铜钵山竹子正正方。 一、山坑村之芋头。通常芋子只能当餐食用方为上品，隔餐之后便会变生硬涩口，但山坑村的芋子隔夜食用仍不变硬，香气扑鼻。 二、慈坑之生姜。罗田慈坑种植的生姜色泽金黄，无姜渣，刀切口处不变色。 三、河坝里甘蔗。富田村河坝里种植的甘蔗，以甜脆闻名，刀削蔗皮，稍不谨慎，便会断折。 四、清溪之烟叶 。清溪村种植的烟叶，晒干后揉成一团，放开后竟仍平整无皱。 五、黄渡湾菜头。菜头即萝卜，黄渡村种植的红萝卜外红内白，肉质特脆，个头要比其它萝卜大。 六、后龙山红薯。羊角村后龙山种植的红薯，天再旱不用浇水，并且果实大而甜脆，甘胜凉薯。 七、粪箕窝九尾松。堑下村粪箕窝长一怪松，一树同生九个树梢，人称九尾松，实属罕见。 八、崖刀石花生。杨梅村崖刀石种植的花生，晒前摇之有声，晒干后摇而不响。 九、 铜钵山方竹。 莲塘村铜钵山上，长有一种下方上圆，形似筷子的方形竹子。相传古时有一地理先生，路经此山歇脚之时，见此地人杰地灵，风水极好。便将随时携带的筷子插在地上，以作标记。先生走后，插下的竹筷竟吸山川之灵气，纳日月之精华，生根发芽，长成茂竹。 |
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