词条 | 白巧克力 |
释义 | 白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。 NBA球员NBA球员,贾森·威廉姆斯 (Jason Williams)的外号 爱情代表意义代表你对情人:你认为情人没有主见,是缺点也是优点,好处是做什么永远也有人附和,你多了一只好使好用的奴隶兽,但有担心这种二人如一人的生活,少了一起成长的经验。 代表情人对你:情人爱你的脱俗,不食人间烟火,但相处过后极之害怕你的过分洁癖,正在想办法离开你,但想起你的柔情却又不舍得,现在正处于进退两难之间,一切听天由命吧。 与黑巧克力的区别巧克力的颜色,实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自 可可液块,将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开,颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力,可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。 黑巧克力,(dark chocolate或纯巧克力)-乳质含量少於12% 白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力。 黑巧克力营养价值更高 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 黑巧克力:黑巧克力硬度较大,可可粉含量较高。软质黑巧克力,可可粉含量32~34%,硬质黑巧克力可可脂含量38 %~40%,超硬质黑巧克力可可粉含量38 %~55%,营养价值更高。 白巧克力和黑巧克力成分相同吗?白巧克力和黑巧克力成份不相同。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。 黑巧克力是由可可液块,可可脂,糖和香精制成的。 白巧克力的制作白巧克力的制作材料: 主料:白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 白巧克力的做法: ①将白巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至白巧克力融化 ②吐司先去边,每片各剪成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力 ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀 ④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依序做好8颗白巧克力球,放凉至凝固状即可 备注:融化巧克力时一定要隔水加热,且温度一定要控制在35度至40度,否则巧克力会变质而结块,还有尽量不要让水蒸气进入到巧克力里面,这样会影响口感 白巧克力手机LG KG90 “冰点白巧”沿袭了黑巧克力的诸多炫酷功能,2英寸26万色超大TFT屏幕分辨率达到176×220像素,色彩表现明艳而华丽,。这款手机很适合照相,隐藏于滑盖内侧的130万像素高清晰摄像头配备自拍镜和高亮度闪光灯,结合丰富多样的拍摄功能和数码相机式的设置菜单,功能强大。 |
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