请输入您要查询的百科知识:

 

词条 芝香蘑菇焗饭
释义

寒冷的冬夜,正是大啖芝士的绝佳时机。芝士本是个其貌不扬的家伙,闻起来味道甚至有点怪怪的,但当她配上如面粉、米饭、意大利粉甚至红薯等食材新鲜出炉的那一刻,仅仅是看着她懒洋洋地躺在碟子上的模样,已令人垂涎不已。闻着扑鼻而来的浓郁奶香,慢慢把微溶的芝士送进嘴巴里,享受着萦绕在唇齿之间的芝香味,一试醉人,余韵无穷。

美食原料

主料:冷饭(2碗)、洋葱(半个)、蘑菇(3朵)、火腿(1小块)、青豆(适量)

调料:黄油(1小块)、马苏里拉奶酪(适量)、盐(少量)

制作方法

1 在冰箱中取出隔夜饭,加少量水用勺子搅散。

2 洋葱洗净后切成丁;蘑菇洗净后切成片;火腿切成丁备用。

3 热熔一小块牛油,放入洋葱丁将其炒至成半透明。

4 加入火腿以及蘑菇片,一并翻炒均匀。

5 加入隔夜饭并将之炒散后,将火调小,所有材料炒匀,加少许盐调味。

6 将炒饭盛出放入碗内,并将奶酪铺在炒饭上。

7 预热烤箱后,将炒饭放入焗炉中,将烤箱的温度调至200度,用上下火焗10分钟,待奶酪微微烤焦时,即可取出食用。

美味贴士

1.做炒饭最好用隔夜饭,炒出来的饭会比较香口。

2.蘑菇以及青豆最好先焯水,使其更加容易入味。

3.焗饭的时间要视烤箱的火力而定,不同的烤箱烤的时间不一样。

4.奶酪买回来后若非马上使用,需将其放入冰箱中,以免融化。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 13:36:06