材料:西红柿3个，菠菜250克，黑蘑菇200克，芝士50克，蒜茸5克，橄榄油10毫升，盐、胡椒粉少许

制作方法:

1.将平底锅加热后放入橄榄油，加入菠菜、黑蘑菇炒至熟。

2.将西红柿洗净后切去头，并且去掉中间部分，加入适量盐和胡椒粉腌制5分钟。

3.将炒熟的菠菜和黑蘑菇放入西红柿，上面盖上芝士，在西红柿外皮抹上橄榄油，在180℃烤箱中烤5分钟即可。

备注:美滋来乐芝士适用于此款菜式，可在超市中买到。