材料：

做法：

功效：

材料：

新鲜乌鸡 一只

瘦肉 100g

黑芝麻 100g

枸杞子 50g

去核红枣 3个

蜜枣 2个

生姜片 2片

做法：

1.新鲜乌鸡洗净后斩件氽水待用；

2.黑芝麻用小火炒香待用；

3.枸杞子、去核红枣、蜜枣、生姜片洗净待用；

4.用8碗水煮滚，加入所有材料，用武火煲10分钟，再转文火煲150分钟，按喜好加盐调味即可。

功效：

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生，增强生理机能、延缓衰老、强筋健骨；黑芝麻具有补血明目，益肝养发，生津通乳，润肠通便，美容养颜，其丰富的维他命E，具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老；枸杞子能滋补肝肾、益精明目；红枣补中益气，养血安神。