材料:
鸡翼、姜、葱、绍酒、生粉、鸡蛋、白芝麻
做法:
1. 姜葱绍酒腌过的中段鸡翼,先白笼蒸至七分熟。
2. 掠凉后,滚上生粉,再拖蛋液均匀粘上白芝麻,入旺炉热油香炸直至色泽金黄即告成菜。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。