原料:
做法:
鸡腿、鸡翅、胡萝卜、青红彩椒、香葱、大葱、姜、芝麻豆瓣酱。
1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块;
2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末;
3、锅内做油,热锅温油煸香葱姜;
4、放入鸡块煸炒;
5、放入芝麻豆瓣酱;
6、煸炒出香味;
7、放入清水大火煮开,加酱油调色,改小火炖15分钟;
8、放入胡萝卜块墩5分钟;
9、加入青红椒块;
10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可。
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