1.英文名称：Ｃapric acid

2.分结构子式：CH3(CH2)8COOH

3.性状：

a)白色晶体，有不愉快的气味。

b)熔点:31.4℃

c)沸点:270℃

d)密度:（20/4℃）0.8858克/厘米3

e)折射率:1.4288。

f)不溶于水，溶于大多数有机溶剂和稀硝酸中。

4.用途：主要用于制取香料、果子香精，塑料增塑剂及合成树脂等。

5.制法：由从椰子油制得的脂肪酸经分馏而制得。