以蒸汽盘管为加热元件，既能连续生产又能自动控制并能保持水温的开水炉。它是由外壳、沸水生产筒、自动补水箱及自控部件组成。开水生产筒中的冷水由于蒸汽盘管的加热在短时间内就沸腾，沸腾水从喷管中连续涌出，而浮球阀使冷水从筒底不断地补充进来。当开水的动水位上升并淹没感温头即超过给定值97℃时，调温仪关闭电磁阀切断蒸汽管路。反之，调温仪打开电磁阀继续加热。

蒸汽开水器

蒸汽开水器介绍（参考资料）

开水器又称开水炉，是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的开水炉。其容量根据不同群体的需求，大致分为18L.25L.27L.30L，功率范围有2KW.3KW.4.5KW等不同型号，适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全，噪音小，无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。

开水器分为：电热式开水器和蒸汽式开水器。其中电热式开水器又分为QFD全自动分离式开水器（不存在阴阳水）及非分离式样开水器（可能存在阴阳水）。蒸汽式开水器又分为MJD型间断式蒸汽开水器及ALX全自动连续式蒸汽开水器。

MJD型间断式蒸汽开水器

MJD型间断式蒸汽开水器是为了改善饮水卫生条件而精心设计的一种节能省时较为方便、先进的开水饮用设备。是工矿企业、机关院校、宾馆、娱乐城、医院、军营及中小型服务业的饮水装置。

一、结构

本产品采用3042B不锈钢板和不锈钢管制作，使用时无毒、无异味，符合国家饮水卫生标准。其中MJD型采用棉式珍珠岩棉作保温材料。产品设有温度计、液位计、水龙头，便于观察其温度、水位状况。工作时筒体无噪声、无压力、使用极为安全。表面抛光处理后粗糙度可达6.3um以上，产品附设排污孔，清除污垢极为方便。

二、使用方法及注意事项。

1、按照示意图，接好进出气管、顶盖通气管，注意顶盖通气管、严禁配用阀门，保持通气畅通。

2、关闭排污管、出水口，打开进水阀门，使炉内充水、超过水位，溢水口自动溢水。

3、打开进气管，将蒸汽压力控制在4.0-8.0kg/cm2以内，使用本设备可调节蒸汽管管道上的阀门来控制蒸汽流量。

4、冷水计算温度常温，开水温度为100℃，一般45分钟左右水即沸腾。

5、本产品应经常保持清洁卫生，移动时不要碰撞，以免影响使用寿命。

6、本产品不锈钢盘管最高工作压力0.875MPa，在进行安装时若蒸汽压力过高，可在蒸汽进汽管前安装减压阀。同时为尽快排除冷凝水，回水管处应安装疏水阀

ALX全自动连续式蒸汽开水炉

一、优点

ALX型全自动连续式蒸汽开水炉，在MJD型手控间断式基础上增加了自动控制装置，自动进水，通过电控箱电源启动后，蒸汽电磁阀传感器，蒸汽系统均为全自动运行。水加热到开水自动关闭蒸汽，水温低于95℃自动打开蒸汽阀门。真正做到全自动可连续不断供应开水，整机具备自动化模式，无需人工操作。

二、结构

本产品采用食品级304不锈钢板和不锈钢管制作，使用时无毒、无异味；符合国家饮用水卫生标准，保温采用棉式珍珠岩棉作保温材料。产品配有电控箱、电磁阀、传感器、温度表、水位计，蒸汽系统均设计成全自动运行。运转时筒体无噪声、无压力，使用极为安全可靠。

三、性能

冷水进入罐体后，通过罐体内蒸汽盘管将其快速加热到开水状态，同时温控探头同步将信号反馈给温控阀，切断蒸汽设备处于静态，此时可以放开水。在放开水的同时，冷水同步补进。当开水放出到一定量时，罐体内水温由于受冷水补给的原因，将渐渐降低，温控探头在水温开始下降的第一时间内，将信号反馈给温控阀，温控阀快速响应，开启蒸汽，使罐内温度始终恒定在设定温度。

四、使用方法及注意事项

1、按照示意图，接好进气管、冷凝水管及进水管，启动电源就可以正常运转。

2、顶盖通气管严禁配用阀门或密封，要保持通气管畅通。

3、由于水靠蒸汽盘管加热，正常热量向上，温度表设置在开水炉筒体中部。所以当温度表显示100℃时，在开水炉底部的水温还没有达到一定的温度。所以开水炉第一次运行时要长一点，待在筒体内沸腾翻滚转换才能使底部达到一定温度。正常运转后就不存在底部水温不高的现象。

4、本产品不锈钢盘管最高工作压力为0.875MPa，盘管蒸汽压力控制在4.0-8.0kg/cm2，蒸汽压力较高时在蒸汽进气管前安装减压阀。冷凝水管应安装防空及疏水器。

5、冷水计算温度为常温，开水温度为100℃，正常45分钟左右水即沸腾，如特殊要求可增加换热面积使时间缩短。

6、操作规程：

①接通电源(AC220V)，检查电磁阀，温控探头连接是否良好。

②启动控制箱旋钮，温控仪开始工作，如温度不到所需温度设定值，电磁阀打开工作；如温度达到所需设定值电磁阀关闭。

③温控仪的设置，按温控仪面板上的调节按钮加减即可。