原料

萝卜1根、香菜少许

辅料

高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙

做法

1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。

2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。