斟茶 zhēn chá

斟：往杯盏里倒饮料，如：～茶。～酒。

茶：特指茶叶。（茶叶：常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为配料，就是茶叶了。）

斟茶：即为倒茶水。用茶壶斟茶时，应该以右手握壶把，左手扶壶盖。在客人面前斟茶时，应该遵循先长后幼，先客后主的服务顺序。斟完一轮茶后，茶壶应该放在餐台上，壶嘴不可对着客人。茶水斟倒以七八分满为宜。俗话说：“茶满欺客”，如果茶水斟满一是会使客人感到心中不悦，二是杯满水烫不易端杯饮用。