浙江中味酿造有限公司创建于1987年，是一家以农产品加工为主的调味品生产企业，最早注册商标为“中未”，后改为“中味”。下属分支机构有中华老字号湖州老恒和酿造有限公司、安吉中味食品有限公司、四川仪陇中味食品有限公司和湖州箬下春酒业有限公司。年产辣椒酱、酱油、米醋、黄酒、榨菜、腐乳及其它调味品量10万多吨。公司产品销往全国各大超市和卖场（沃尔玛、大润发、易初莲花、家乐福、麦德龙、欧尚、乐购等6000多家门店），流通市场遍及17个省级城市。

公司是国家“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工示范企业”、“浙江省农业科技型企业”、“湖州市十佳重点农业龙头企业”，连续6年被浙江省工商局评为“重合同、守信用单位”，连续5年被评为“信用AAA级企业”。公司产品辣椒酱被评为“国家级无公害农产品”、“驰名商标”、“浙江省名牌产品”、“ 浙江省著名商标”，同时连续多年在全国农博会上被评为“金奖”，公司产品榨菜被评为“绿色食品”。公司旗下湖州老恒和酿造有限公司是一家“中华老字号”。在同行业中占有较高地位，产品荣获1915年巴黎万国博览会金奖，并在1929年举办的首届西湖博览会上获得金奖，玫瑰腐乳更被清同治、光绪选为宫廷贡品。同时，企业还承担了两项星火计划的实施，一项是加工型高辣度、高维生素含量，高产黄樱椒的繁育及规模化种植；另一项是利用太湖淡水鱼酿造酱油的专利生产技术。

企业在投入大量资金，与浙江大学合作成立了科技研发中心后，专门研究新的种植品种，通过选育、提纯、复壮，成功培育出高产、高辣、高VC的黄樱椒品种，为农户增加收入取得较好成效。

公司在浙江、四川仪陇等地共建立种植基地3.5万亩，带动农户2万多户。2007年下半年，公司相继在老恒和一百多年古法酿造的基础上严把传统秘方提高产品质量开发了一批高附加值产品，分别是上品浙醋、鲜上鲜酱油、鱼酿酱油和特级草菇老抽等。这些产品因其优异的产品质量，虽然定价颇高，但也同样受到消费者的青睐。老恒和是国内一个生产高端调味品的中华老字号，是历史驰名商号，在浙江省北部地区一直享有声望，持有的“老恒和”商标所涵盖的产品以其独特的风味和质量赢得消费者的信赖，为酱醋文化的发展作出了贡献。

2009年公司又收购了长兴箬下春酒业有限公司（年产1.5万吨原汁黄酒）。箬下春是湖州的一个历史名酒，从秦到宋为五朝贡酒，唐代五春之首贡酒。李白、杜甫、刘禹锡等许多大诗人都写过诗赞美乌程酒和箬下春。公司还收购了银湖米业有限公司（年产大米二万吨）。现正积极组建中味无公害优质稻米基地四万亩和全国知名的水稻育种基地合作，选育口感优越的水稻品种，结合湖州千年的有机种稻经验种出优质绿色的大米，使农户得益，使广大消费者吃到口感好、绿色的湖州本地好米。

中味从2007年、2008年、2009年连续三年年增长率在50%以上，现在我公司也正在积极筹备股改上市，有望三年内能实现目标，把企业做大、做强，为三农作出应有的贡献！