简介

制作：

小帖士

简介

菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

耙子萝卜牛腩汤的制作材料：

主料：萝卜640克,牛腩（腰窝）640克

调料：姜5克,盐5克

制作：

1. 牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净。

2. 耙子萝卜去皮，洗净，切厚件。

3. 加适量水，猛火煲至水滚。

4. 放入全部材料，用中火煲约3小时。

5. 加入细盐调味，即可饮用。

小帖士

-健康提示：

1. 此汤有健脾开胃，护肤养颜的作用。耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生，能消除积垢，清除多余脂肪，润泽皮肤，颜面清秀。

2. 日常用此汤佐膳，可以令人肌肤细润白净。如果饮食积滞，痰热盛，皮肤干燥，却双体虚，面上起黑斑，可用此汤佐膳作食疗。

耙子萝卜牛腩汤营养分析： 萝卜：萝卜含有能诱导人 体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

牛腩(腰窝)：牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,有助于生长发育及术后,病后调理

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。