词条 | 巴岳名茶 |
释义 | 中文名称: 巴岳名茶 简介 巴岳名茶,产于四川省铜梁巴岳山。这里峰峦峻秀,涧壑幽美,海拔778米,终年云雾缭绕,年均气温在14.6℃左右,昼夜温差大,相对湿度90%以上,土壤肥沃,PH值约5.3,茶园四周林木苍翠,为茶树的生长提供了天然的良好环境。 工艺与茶品:铜梁县巴岳茶场生产的巴岳名茶系列,采用中小叶群体品种,采摘标准为一芽一二叶,手工制作,工艺各具特色。所制系列高级名茶玉露、盘毫、玉叶,以其叶嫩、香高、味醇,被当代茶圣吴觉农先生誉为绿茶中的上上品。 巴岳名茶,在近年来参加食品节与国际茶文化节上多次荣获奖励:玉露1991年获四川省首届“峨眉杯”评比第一名;盘毫1992年获四川省首届“巴蜀食品节”银奖;玉露、玉叶在1994年上海国际茶文化节上,双双被评为优质名茶。 巴岳茶历史悠久。据《铜梁县志》记载,北宋时期(960—1126),巴岳山即产名茶,为蜀茶四大珍品之一,因地处涪江以南,故名“水南茶”。明代永乐中(1408),蜀定王游巴岳,陶醉于该茶的醇香,因定为蜀王府之贡品。 产地: 四川省铜梁巴岳山 类别: 绿茶 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。