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词条 章鱼寿司
释义

原料

章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。

制作方法

1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。

2.将章鱼用盐水洗净。

3.用锅将水烧开,放入茶叶、清酒、盐,把章鱼放入锅中烫熟,切片备用。

4.再将办好的寿司饭捏成梯形,将章鱼覆盖在饭团上即可食用。

营养点评

章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。

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更新时间:2024/12/23 17:10:16