枣巷镇位于凤阳县东北部，北靠淮河、南濒花园湖，距县城约45公里，全镇下辖15个行政村（其中渔业村2个），人口27498人，耕地33760亩，养殖水面50000亩。观音堂村的农贸市场正在建设，　枣巷镇的资源优势主要体现在花园湖水产养殖，美丽清澈的湖面放养着中华绒蟹、桂鱼等名贵水产品，发展思路：一是依托花园湖大力发展水产养殖，主要从扩大养殖面积和增加水产品的精品养殖入手。二是在水产养殖的基础上，同时抓好蘑菇的深加工和附加值的提高。三是把苇编、生猪、养鸡和养牛等生产呈现规模化养殖的基础上，进一步协调资金进行大力扶持，力争使枣巷现代农业经济呈多元化发展，朝着长三角生态农业县的目标稳步迈进。