请输入您要查询的百科知识:

 

词条 枣泥养生蛋糕
释义

原料:

低筋面粉100克、红枣150克、鸡蛋130克、红糖50克、白糖50克、盐5克、泡打粉2克、苏打粉2克、可可粉5克、色拉油80克、鲜奶60克。

做法:

1、把红枣清洗干净,放入锅中用水煮至软烂,捞起沥干水分;

2、把红枣放在干净的菜板上,用刀背或大勺子按压出枣泥,然后把按压好的的红枣剁细;

3、把红糖剁成粉末状;

4、把鸡蛋打入一个干净的大盆中,加入红糖、白糖、盐,隔水加热;

5、用电动打蛋器将鸡蛋打至浓稠状,提起打蛋器滴下的蛋液不会立刻消失即可;

6、将泡打粉、苏打粉、可可粉、面粉混合后过筛,至少过筛三次以上;

7、将面粉分三次加入蛋糊中,用刮刀搅拌均匀;

8、加入红枣泥,搅拌均匀。

9、将色拉油、牛奶分三次从盆的边缘加入,充分拌匀后倒入模具;

10、将膜具从高处摔在桌上,震荡出空气;

11、烤箱预热180度,上下火烤25分钟,出炉后切成片即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 9:19:01