| 词条 | 杂粮月饼 |
| 释义 | 简介作为古代仅仅被用于祭奠的月饼，随着历史的悠远渐去，在我们的生活中已演变成和粽子同列重要的节日食品之一。而当今的月饼品种斑斓、目不暇接，在新生的月饼中杂粮月饼尤其引人关注。 特色材料简单杂粮月饼多以家庭制作为主，成本相对市场购买的价格会低很多。 制作简洁制作过程中，可根据个人喜好酌情添加各种杂粮，更能满足个人口味。 食用健康食用适量的杂粮月饼，可帮助人体吸收杂粮中的膳食纤维，补充人体所需元素。 制作配方皮料豆渣 玉米面 黑芝麻粉 椰丝 小苏打少许 馅料红豆沙馅 核桃仁 瓜仁 选材及馅料可根据自己喜好参考 制作过程1.柔和好皮料 2.把馅料包入皮料 3.放入模子或手工让月饼成型。 4.放入蒸锅蒸5-8分钟 或 表面洒点水在放入烤箱烤3-5分钟即可 杂粮月饼的市场月饼的历史发展到今天，不仅仅停留在食用的层次，已逐步演变为一种流行的节日食品，作为馈赠礼品的形式出现，走向偏商业化的道路。 市场上仍然以广式月饼、京式月饼及琼式月饼等为主流。类似杂粮月饼的品种还未正式走向商业化，但依然有许多人比较钟情于相对健康的杂粮月饼。 相信在不久的将来，杂粮月饼将得到更多人的认可。 |
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