| 词条 | 孕妇营养食谱 |
| 释义 | 基本信息书 名：孕妇营养食谱 作 者：陈国宾，林润梅 编著 出 版 社：安徽科学技术出版社 I S B N：9787533746506 出版时间：2010-6-1 版 次：1 页 数：119 印刷时间：2010-6-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 包 装：平装 内容简介孕妇既要照顾自己，又要照顾肚里的孩子，责任重大。为了好好呵护她们，坊间流传着各式各样的「民间智慧」，当中既有金石良言，也有谬误连篇，信者小则令孕妇营养过剩，落得肥肿难分的结果；大则使营养摄取失衡，影响母婴健康。此外，妊娠初期的妇女容易作呕作闷，味觉也有所改变，导致食欲不振，也成为了处理孕妇饮食问题的另一绊脚石。 本书正是为针对这类问题而编写。全书分为「怀孕前」、「怀孕中」和「生产后」三个部份，除详细探讨孕妇在这三个阶段的不同营养需要、饮食宜忌，以及营养补充剂的应用等原则性课题外，每部份更提供多款专为迎合孕妇口味和营养需要而设计的美食──谁说孕妇的口福只限于各类补品？ 图书目录1 准孕妇篇 你的体重标准吗？ 准孕妇健康饮食守则 准孕妇一定要服食叶酸补充剂吗？ 饮食小测试：你的饮食习惯需要改善吗？ 食物换算表 节瓜元贝三角豆汤 高纤腰果上素汤 芦笋木耳三文鱼扒 草菇鱼汤浸菠菜 南瓜麦米肉末粥 芝士鸡蛋彼得包 芒果吞拿鱼色拉三明治 蓝莓乳酪面包条 栗子淡奶红豆糕 胡萝卜葵花子蛋糕 2 孕妇篇 怀孕期需要摄取多少热量？ 孕妇需要多摄取哪些营养素？ 体重应增加多少才算健康？ 孕妇的五大饮食禁忌 进食什么可减少怀孕期间的不适？ 怀孕期饮食谬误 孕妇食谱 马铃薯汤配面包粒 上汤菠菜牛肉饺 红枣腐竹蚊豆腐 酸姜百合炒牛肉 高纤豆芽炒三丝 香茅柠汁鱼扒 松子杂菌扒素鹅 洋葱南瓜蔬菜饼 茄汁海鲜螺丝粉 三文鱼炒红白米饭 米通水果乳酪杯 甘薯豆豆糖水 木瓜姜汁红枣茶 3 产后妈妈篇 产后需要进食什么补身？ 如何有效修身？ 母乳为什么比奶粉好？ 产后妈妈食谱 胡萝卜鳅鱼汤 木瓜苹果煲螺片 南瓜蒸肉饼 芝麻黄瓜鸡柳 菜脯肉末蒸蛋 香煎琵琶豆腐 冬菇烧白菜详细介绍 制作工艺1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。 2. 将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。 相关人群 怀孕晚期 食谱营养白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。 |
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