基本信息:

内容简介

目录(一、孕期饮食营养误区 二、产褥期饮食误区 三、哺乳期饮食误区 四、孕产妇中医食疗误区 附：孕产妇食谱举例)

文摘

产妇坐月子常犯的误区(月子期少喝水，否则人要发胖水肿 生完孩子马上大补，唯恐奶水不充足 过分忌口，一切腥膻之物都不敢吃 产妇不能吃盐 一天吃十个鸡蛋 汤比肉有营养，拿汤当主食)

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出版社: 广东人民出版社; 第1版 (2006年1月1日) 丛书名: 饮食营养误区丛书 平装: 115页 开本: 32开 ISBN: 7218051022

内容简介

一直以来，人们都比较重视孕产妇的饮食问题，但民间的一些风俗习惯和经验存在较多的误区，如：孕妇应以高蛋白食物为主；怀孕期间食量应翻倍；多吃酸，能生男；坐月子期间应多吃少动，以避免伤身；产妇应多服用人参来补气等等。类似这些误区，在孕产妇中比比皆是。本书就针对这些误区，一一给孕产妇们作详尽的阐述。

目录

一、孕期饮食营养误区

1.孕妇应以高蛋白食物为主

2.为了避免影响孩子发育，孕妇应忌口

3.怀孕期间食量应翻倍

4.孕妇要多吃营养滋补品

5.孕妇不宜吃糖以避免发胖

6.孕妇应尽量避免吃含脂肪的食品

7.孕期增重越多，生出的孩子就越高大

8.维生素补充应越多越好

9.知道怀孕后才开始补充叶酸

10.菠菜含大量的铁可预防贫血

11.水果榨汁喝易消化吸收

12.孕妇可多吃罐头食品来丰富营养

13.不停吃螃蟹

二、产褥期饮食误区

13.鸡蛋蛋白质含量高，吃得越多越好

14.多食水果肯定对产妇有益

15.吃鸡蛋、喝牛奶营养就足够了

16.蔬菜水果无益补铁补血

17.维生素丸可以代替蔬菜水果

18.产妇需要多吃营养滋补品

19.坐月子期间应多吃少动，以避免伤身

20.蔬菜、水果水气大，坐月子期间忌食

21.老火靓汤可以补充产期大量的失血

22.产后应多喝姜汁补身

23.产后饮食越清淡越好

24.产妇应忌口

25.产褥期吃稀饭会使内脏下垂及乳房松弛

26.鸡蛋能补血，是贫血产妇最好的食物

27.猪腰补肾，是产后最佳的动物性食品

28.产后应多吃补品以提高免疫力

29.肉食损害健康，应多吃素

30.汤比肉有营养

31.坐月子期间要以米酒代水烹调食物

32.多吃肉可补益产后虚损

三、哺乳期饮食误区

33.乳母食量要加倍

34.乳母要多喝母鸡汤才会多乳汁

35.多喝骨头汤就可以补充乳汁中的钙质

36.多喝牛奶就可以使母乳更有营养

37.多吃滋补品可以提高母乳的营养

38.多喝汤就可以不用多喝水

39.乳母营养需求高，食物要精细

40.蔬菜蛋白质含量不高，乳母可以少吃

四、孕产妇中医食疗误区

41.孕妇应多吃山楂以助消化

42.产后应多喝红糖水以补充分娩失去的血

43.产妇应多服用人参来补气

44.怀孕妇女可食芳香辛燥的食物

45.妊娠水肿宜多服利水中药

46.身体虚弱的孕产妇可多服西洋参

47.怀孕早期服用当归对身体无害

48.产后可用鹿茸补充营养

49.孕期尤其适合进补

50.产前产后都应多饮中药食疗汤来调理

附：孕产妇食谱举例

1.孕早期(1～12周)食谱举例

2.孕中期(13～28周)膳食构成及食谱举例

3.孕末期(29～40周)膳食构成及食谱举例

4.坐月子最佳饮食推荐及食谱举例

5.乳母饮食推荐及食谱举例

文摘

孕妇不宜吃糖以避免发胖

随着社会发展，生活水平的提高，肥胖者越来越多，有一种观念认为

糖会使人发胖，孕妇怀孕后更会如此，因而孕妇不宜吃糖。其实，这是一种

错误的观念。

“糖”即糖类，也就是碳水化合物的别称，是自然界含量最丰富的有机

物，广泛存在于谷类、水果和蔬菜中，是人们从食物获得能量最经济最主要

的来源。我们从一日三餐中获得的能量约60%来源于碳水化合物，因此它在

人类膳食中占重要地位。

食物中的碳水化合物按结构可分为单糖、双糖、寡糖和多糖。单糖是所

有碳水化合物的基本单位，食物最常见的单糖是葡萄糖和果糖。人体吸收的

碳水化合物大多转化为葡萄糖，被最终代谢产生能量的也是葡萄糖，1克葡

萄糖可以产生17.1千焦(4.1千卡)的热量。在自然界中，葡萄糖存在于水果

和蜂蜜中。果糖几乎都是与葡萄糖一起存在于植物中，如某些菊科植物、水

果和蜂蜜等。双糖是由两个单糖组成的，最常见的是蔗糖、乳糖和麦芽糖。

蔗糖是我们日常生活中最常见的糖类，主要来源于甘蔗和甜菜，也被作为

甜味剂用在许多食品中。乳糖存在于乳类中，是乳中的天然糖类。麦芽糖是

从大麦麦芽淀粉中降解而来。寡糖又称低聚糖，是由3～10个单糖组成的聚

合物，主要包括低聚果糖、海藻糖、低聚甘露糖等。多糖主要是淀粉和纤维

素。淀粉是人类膳食中碳水化合物的主要形式，谷类、薯类等食物中都有丰

富的淀粉。食物中的淀粉又可分为直链淀粉和支链淀粉，后者比前者容易消

化。纤维素是不被消化的多糖，但有其重要生理作用。

由此可见，糖类最主要的生理功能是提供经济的重要来源，充足的碳水

化合物供应还能够节省蛋白质的消耗，也可以避免脂肪过量氧化产生过多的

酮体。孕妇应摄入适量的糖类来满足自身和胎儿的营养需要。每天摄入300

～500克粮食即可提供220～350克的碳水化合物，可满足孕妇的需要。我们

平时所说的“糖”，一般指的是较甜的含单、双糖类为主的葡萄糖、蔗糖、

果糖等，这类食物和粮食一样，用于提供碳水化合物，可以食用。但是，不

管是粮食还是较甜的“糖”，适量即可，过量则易引起肥胖。

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产妇坐月子常犯的误区

母乳喂养成功主要靠鸡汤鱼汤妈妈乳汁的分泌从根本上是依靠新生儿吸吮母亲乳头的刺激，这种刺激反射性的促进生乳素的分泌，使妈妈的乳汁能源源不断的供给自己的宝宝。更为奇妙的是，当孩子刚出生，新生儿的食量很少，吸吮能力也很弱，相对的妈妈的乳汁也少，当宝宝逐渐长大，食量增加，同时吸吮能力也逐渐增加，妈妈的乳汁也会增加，以适应宝宝的需要。

因此可以说母乳喂养的初期，尤其要强调母亲的直接喂养，那种采用吸奶器，吸出母乳喂养宝宝的方法，不利于母乳喂养的成功。因此除特殊情况，如乳头皲裂等等，都应该由母亲直接哺乳。母乳喂养还有更重要的作用，就是加强母子感情，亲身体验做母亲的感觉。当宝宝吸吮着妈妈的乳头时，那种神妙的感觉是什么都代替不了的。

另外，分娩中产妇体力消耗甚大 ，胃肠肌张力及蠕动减弱，需要一周左右才能恢复，因此，不宜进食比较油腻的鸡汤鱼汤等。一周后，再增加鸡汤鱼汤等高蛋白的富有营养的汤汁食物，以帮助下奶。

月子期少喝水，否则人要发胖水肿

直接后果就是导致便秘，去水肿只要低盐就能达到目的。

生完孩子马上大补，唯恐奶水不充足

这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代，确实有一定的道理，但现在看来，大可不必。按照现在的医学观点，生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡，因为人参可能造成伤口出血，不利于愈合。

为了恢复体形和美容，拼命吃水果可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果，但是瓜果类的水果性偏凉，食用后可能导致恶露排出困难。

过分忌口，一切腥膻之物都不敢吃

产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌，主副食都应多样化，仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。

产妇不能吃盐

产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。

一天吃十个鸡蛋

鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好，太多不仅吸收不了，还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。

汤比肉有营养，拿汤当主食

肉比汤的营养远远丰富得多，坐月子拿汤当主食的做法很不科学。

某月子会所产后康复护理长赖安洳女士结合她在台湾地区十多年的母婴护理经验总结道：存在于新妈妈中的这些月子餐误区，其中有的是和过去经济落后、生活水平不高时代的消费观念相关的，有的则是年轻白领妈妈结合各自美丽需求杜撰出来的。