主料： 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。

做法： 金瓜煮熟，加入白糖、糯米粉，后切成件包入芋泥，造型，蒸熟，用油煎至金黄色即成。

特点： 皮脆、馅香甜，带有浓郁金瓜味。