基本信息

形态特征

地理分布

营养价值

基本信息

学名：Coreius guichenoti (Sauyage et Dabry)，

俗名：方头水鼻子、水鼻子、金鳅、圆口、麻花、肥沱、水密子

分类：脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、句亚科、铜鱼属。

分布：长江、金沙江。

生境：栖息于水流湍急的江河中。

捕食与食性：食性杂，以水生昆虫，软体动物，植物碎片，鱼卵、鱼苗等为食。

保护：未列为保护动物。

形态特征

体形似铜鱼，头后背部显著隆起。吻较宽圆。口宽，呈弧形。眼径小于鼻孔。须1对，粗长，向后伸至胸鳍基部。胸鳍长，后伸远超过腹鳍起点。

下层鱼类，栖息于水流湍急的江河，常在多岩礁的深潭中活动。产卵期从4月下旬到7月上旬。产漂流性卵。杂食，食软体动物、水生昆虫以及植物碎片等。最大个体可达7～8市斤，是长江上游重要的经济鱼类。

地理分布

分布于长江上游干支流和金沙江下游以及岷江、嘉陵江、乌江等支流中，每年春季为捕捞旺季。

营养价值

肉质细嫩、富含脂肪，肥美，蛋白质含量19.3克，脂肪含量3.2克,是群众喜爱的上等鱼。