词条 | 圆白菜虾皮 |
释义 | 简介菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 口味:本味咸鲜 工艺:炝 圆白菜虾皮的制作材料: 主料:虾皮100克,圆白菜500克 调料:盐5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,酱油10克,花生油50克,味精2克 圆白菜虾皮的特色: 虾味咸鲜,鲜美适口。 制作:1. 圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉; 2. 取出挤干水分后放入盆中,加入精盐、味精和白糖拌匀; 3. 葱和姜洗净后切成末; 4. 炒锅置火上,放油烧至六成热,放入虾皮、葱末和姜末炒匀; 5. 加入酱油稍煮片刻,浇在圆白菜上,拌匀即成。 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。