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词条 圆白菜虾皮
释义

简介

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱

口味:本味咸鲜 工艺:炝

圆白菜虾皮的制作材料:

主料:虾皮100克,圆白菜500克

调料:盐5克,大葱5克,姜5克,白砂糖10克,酱油10克,花生油50克,味精2克

圆白菜虾皮的特色:

虾味咸鲜,鲜美适口。

制作:

1. 圆白菜掰开洗净,切成细丝,放入沸水锅内焯熟,捞入凉开水内过凉;

2. 取出挤干水分后放入盆中,加入精盐、味精和白糖拌匀;

3. 葱和姜洗净后切成末;

4. 炒锅置火上,放油烧至六成热,放入虾皮、葱末和姜末炒匀;

5. 加入酱油稍煮片刻,浇在圆白菜上,拌匀即成。

小帖士

-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

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更新时间:2025/3/20 18:42:12