基本信息

制作原料

制作过程

基本信息

【菜谱名称】 玉米汁鲫鱼汤

【所属菜系】 全部

【口味特点】 除湿利水，治水肿、尿少、尿频、尿急、尿道感染灼热疼病。

制作原料

主料：鲫鱼一条，约350克。配料：玉米须100克，玉米芯100克。调料：料酒、姜片、葱花、味精各适量。

制作过程

①玉米须、玉米芯下水锅，煮沸20分钟后汤出汁。鲫鱼去肠杂和鳞，加料酒腌渍片刻。②玉米汁倒入锅中，上火烧开，下入鲫鱼，加料酒、姜片，烩30分钟，撒上葱花、味精即成。