词条 | 玉米虾仁焗麋鹿意面 |
释义 | 原料:意大利面100克、洋葱半个、大虾仁9个、红辣椒1个、玉米粒适量、口蘑10粒、黄油1小块、马苏里拉100克、黑胡椒1茶匙、海盐1茶匙。 做法:1、洋葱,红辣椒切丁备用,虾仁去虾线化冰。口蘑沥干水分备用。 2、麋鹿造型的意面,先把意面煮到7分熟沥干备用。 3、锅中加入一小块黄油,黄油融化后,放入洋葱,红椒粒。 4、口蘑对切后放入锅中一起翻炒。 5、最后放入煮好的意面。 6、研磨出海盐和黑胡椒碎调味。 7、把炒好的意面放在一个烤箱专用的容器内,意面不用炒太久,炒均匀即可。 8、根据自己喜好,码放好虾仁,甜玉米粒。 9、喜欢厚味的话此处可以再加一些黑胡椒和海盐。 10、撒上厚厚的马苏里拉碎。在表面盖上锡纸,避免烤箱过热把马苏里拉烤糊。 11、我做了2人份,一大份一小份。小份的虾仁是排列码放的。 12、也撒满马苏里拉,盖上一张锡纸。放入预热好的200度烤箱,约10分钟左右,待马苏里拉融化即可。 |
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