简介

食物相克

营养

简介

菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱口味：甜味 工艺：汆

玉米牛奶浓汤的制作材料：

主料：牛奶20克,玉米（鲜）30克,芹菜10克

调料：淀粉(豌豆)5克,盐1克

制作：

1. 玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。

2. 沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。

玉米牛奶浓汤的制作要诀：

可用玉米罐头制作此菜，味道更佳。

食物相克

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

营养

玉米牛奶浓汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

热量 61.05 千卡

蛋白质 1.88 克

脂肪 1.01 克

碳水化合物 7.04 克

善食纤维 1.01 克

胆固醇 3 毫克

维生素A 5.8 微克

胡萝卜素 6.1 微克

硫胺素 0.06 毫克

核黄素 0.07 毫克

尼克酸 0.6 毫克

维生素C 6.2 毫克

维生素E 0.4 毫克

钙 25.82 毫克

磷 54.7 毫克

钾 108.74 毫克

钠 408.26 毫克

镁 12.82 毫克

铁 0.48 毫克

锌 0.4 毫克

铜 0.04 毫克

锰 0.09 毫克

硒 0.93 微克

牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。