基本信息

南方第二特抗葡萄－－雨水红：欧美杂交种。平均穗重510克，极紧凑，平均粒重10.5克，粉红色，绝不裂果。重庆地区7月上旬成熟，比巨峰早10天，极丰产。特甜，在重庆气候条件下糖度高达17°。中抗性居第二位，正常年份喷药2～3次即可。长势极旺，但副梢抽生能力极弱，花后一般自行封顶，不用反复摘心、抹梢，节约了大量人工，是所有品种中管理最简单的品种，称得上真正意义的“懒葡萄”。

品种来源

雨水红系日本葡萄育种家泽登睛雄育成，1982年和1984年分次引入我国，是一个抗病力超强，品质极佳，丰产性极好的一个葡萄品种。

果实性状

雨水红属于欧美杂交种，嫩梢黄绿色，中部茸毛密，顶端三片幼叶呈血红色。成龄叶片特大（明显超过巨峰），叶厚，近圆形，全缘。叶背茸毛着生极密，叶面粗糙，无光泽，叶缘略下卷。锯齿圆，齿边淡黄。新梢粗壮，副梢年生长量小，枝梢管理用工少。果穗中大，平均穗重410克，圆柱形，无副穗，极紧凑，多雨年份也不松散，无需人工整穗，结果枝的双穗率高。果粒扁圆形，平均粒重8克，成熟后粉红色至浓红色。果粒整齐度好，着色均匀一致。果粉厚，白色。果皮厚，抗裂果能力极强。果肉柔软多汁，浓甜，在重庆地区多湿气候条件下糖度高达16度，微香，每果种子2～3粒。成熟期早，在重庆6月底成熟，比巨峰早熟10～15天。

重庆果之王园艺有限公司目前已成功研究出该品种的早熟无核化简易栽培技术，采用该技术平均粒重可增至9～10克，无核率达90%以上，成熟期提前10～15天。

该品种新梢生长中庸而精壮，成花极易，从第二节起就有花芽形成，适合短梢修剪和密植栽培。早果性好，丰产性强，稳产性好。密植园栽后第二年即可进入丰产期。在重庆第2年最高亩产可达1000千克以上，第3年亩产可达2000千克以上。另外，该品种抗病力特强，特抗霜霉病和黑痘病。

评价

雨水红具抗寒、抗病、丰产、大粒、早熟等特点。抗病力特强，抗裂果，品质极优，几乎适合南北所有葡萄产区的栽培，尤其适合南方高温高湿地区作露地栽培。由于副梢年生长量少，节省了大量夏季修剪和副梢处理的用工，用工量不及巨峰的50%。如进行无核化栽培，成熟期提前、果粒更大、效果更佳。由于该品种抗性极强，是发展绿色和无公害葡萄的理想品种，也是屋顶果园和盆栽果树的好品种，更是非常适合葡萄种植新手的绝佳品种。