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词条 鱼翅煮干丝
释义

鱼翅煮干丝

鱼翅煮干丝(2张)

配 料:

鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤。

特 色:

干丝绵软,汤汁清纯。

操 作:

鱼翅用高汤蒸制入味,方干切成细丝后用高汤烫三次,再放入锅中加汤、盐烧制入味,装入碗中,放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。

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更新时间:2024/11/16 3:00:30