材料: 虾, 方便面(其他面也可以), 盐, 咖喱, 面, 油.

做法: 1. 虾洗净, 挑去虾肠, 并把尾部剪一下(图片11-2), 炸虾时, 那个部位有时会炸崩, 油溅到身上就不好了.

2. 把方便面不放料煮出来, 挤干水, 拿几根缠在虾身上. 每个虾都缠好,备用.

3. 碗里放面粉, 再加些咖喱粉, 加点水, 盐和成糊.

4. 用缠好面的虾, 沾上面糊, 入油锅炸透.

沾料可以根据自己的喜好来做.