油潭村下辖10个村民小组，总户数490户，人口2373人，耕地面积367亩，林地1512亩。

油潭村古属闽中郡，中晚唐时期隶属清源（今仙游）县，唐末后属莆田县文赋里管治，现由城厢区华亭镇管理。

油潭村被封建社会的莆田仙游两县，一分为二，划入仙游的部分为仙潭村，一面环水，西北向靠山，北向与走马亭接壤。该村风景优美，有仙正寺等名胜，群众经济收入依靠养殖业、种植业，交通相对便捷，有小学一座。