营养学报是中国营养学会主办的营养专业学术性期刊，1956年3月创刊，16开本，现120页。第一任主编杨恩孚，第二任主编沈治平，现任主编顾景范，编委会由国内著名营养学专家36人组成。

中文名称：营养学报

外文名称：Acta Nutrimenta Sinica

语言：中文

类别：出版，医学期刊

主管单位：军事医学科学院

主办单位：军事医学科学院卫生学环境医学研究所、中国营养学会

编辑单位：营养学报编辑部

创刊时间：1956

出版周期：双月刊

国内刊号：CN：12-1074/R

国际刊号：ISSN：0512-7955

邮发代号：6-22

定价：18.00元/期；108.00元/年

期刊简介(报道内容 发行情况 获将情况)

投稿须知(征稿范围 来稿要求)

期刊简介

报道内容

营养学报主要刊登国内具有相当学术水平的食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用及其它营养学研究论文或简报，也刊登著名专家撰写的述评、学术动态、国际交流信息、学会活动消息和营养学家传略等。

刊出论文的图表用英文表述，原著有英文摘要和英文图表，简报附英文题目和关键词，脚注首作者简历和课题费来源，每卷末附中英文总日次，主题索引和作者索引。

营养学报先早出的微量元素与克山病营养病因，硒与人类健康关系，大豆合理应用研究等都居国际领先地位。

发行情况

目前，营养学报期发行量3000册左右，在20多个国家与地区中发行与交换，为美国CA，BA，英国Nutr Rev及国内几个重要专业文摘刊物的核心期刊。

获将情况

营养学报1992年获中国科学技术协会颁发“优秀学术期刊二等奖”，国家科委、中共中央宣传部、国家新闻出版署联合颁发“全国优秀学术期刊三等奖”。

投稿须知

征稿范围

学报登载食物化学、实验营养、公共营养、临床营养及其他有关营养研究的论文、简报、实验技术及重要文件、述评、会讯、消息和特约稿件。

来稿要求

2.1 数据可靠，简明扼要，文句通顺。研究报告一般限5 000字内（4页），研究简报限3 000字内（2页）。

2.2 来稿体例参照本学报各期论文和简报。原则上文题22字以内；作者限6人以内，作者排序及单位确定后不得更改。研究报告正文前附中文摘要，按目的、方法、结果、结论分四段书写，限400字以内；论文后附英文摘要，研究简报只附英文题目，不需英文摘要。英文摘要与汉文摘要相对应，按题目，作者姓名、单位、摘要正文、关键词顺序、摘要正文书写。

2.3 标识及位置按本刊规定：（1） 首页左下角注明投稿日期，作者简介含：作者姓名（出生年份－），性 别，职称、学衔；作者的所有联系方式（含通讯作者）包括通讯地址、邮编、电话、传真、E-mail等。（2）基金项目（基金名称及编号）。（3）是否中国营养学会会员及证号。

2.4 图与表随文字后，用英文表述，原则上每文不超过6个。本刊采用三横线表，遇有合计和统计学处理（P，t值等）可在其上行加一细分界横线。说明性文字置表下加注。表内数据有效位数应一致。图用绘图软件微机描画，冠有图题、纵横标目、单位及符号，高宽比例5∶7为宜；病理照片要清晰，对比度好，用箭头指示上下方位、放大倍数、染色方法；电泳、DNA等应注明样品名称、条带；数据对位要准确。

2.5 计量单位执行《中华人民共和国法定计量单位》，并以单位符号表示。量的符号一律用斜体。

2.6 数理统计使用方法要正确。要给出统计名称和统计量的具体值，统计学符号按《统计学名词及符号》中有关规定用斜体，其中除F检验、概率P用英文大写外，样本的算术平均数加减标准差、标准误、t检验中的t、相关系数r均用英文小写（ ±s，s ，t，r）；卡方检验和自由度用希文小写（ 2， ）。

2.7 数字按《关于出版物数字用法的规定》书写。公历世纪、年代、年、月、日、时刻和计数、计量均用阿拉伯数字，小数点前后超过3位数字时，每3位一组，组间留千分空，不用逗号分隔。如8 219 000。 但年份、序数词、页数、仪器型号、标准号不分节；数字百分数范围应注意每个数值后均加百分号如：5～95%应为5%～95%；附带尺寸的数值相乘单位应逐个写出，如3×2×5 cm应为3 cm×2 cm×5 cm。

2.8 医学名词以全国自然科学名词审定委员会审定、科学出版社出版的《医学名词》和相关学科的名词为准。暂未公布的以《英汉医学词汇》、《 英汉、汉英生物化学词汇》为准。汉文药名用1955年药典《法定药物》或中华人民共和国卫生部药典委员会编写的《药名词汇》（非法定药物）中的名称，英文药名采用国际非专利药名，不用商品名。

2.9 题目中一般不用缩略词语。文中尽量少用。不超过4个汉字的词原则上不用。为节省篇幅，必须使用时，须在首次出现时先给出全称或原词，之后在园括内注明缩略词；缩略词不移行。

2.10 参考文献除英文文献外，应附原语种文献。必须是亲自阅读过全文的近年主要者，以正式出版物为准。每文引用文献限15篇内。二次文献、检索摘要或内部资料请勿引用。参考文献全部列于文末，书写次序为：作者（限列前3位，之后西文加“et al”，日文加“他 ”，汉文加“等”）.题目（载体类型标识如：专著[M]，论文集[C]，杂志[J]，学位论文[D]，报告[R]）.期刊名称，出版年，卷：起止页码.（专著为出版地：出版社，出版年.起止页码）.外文期刊名用缩写，以Index Medicus中格式或该刊自定者为依据。举例：

2.11 该刊采用以下国际代号与符号：s=秒 ,min=分 ,h=小时 ,d=天 ,D2=第二天, w=周 ,bw=体 重,po=口服,ip=腹膜内注射,iv=静注 im=肌注,ia=动脉注射，sc=皮下注射,ig=灌胃。

2.12 该刊为创新性成果和国际首报论文开辟“快速通道”。凡要求快速发表者应提供创新性证明和查新报告，经审核同意后可在4个月内发表。中国营养学会科研基金的论文优先发表。

2.13 提交稿件方式：推荐使用Word 97以上软件撰写；对特殊文种、上下角标、符号、正斜体、大小写及外文均应仔细核对，再将稿件存放邮箱附件中，用E-mail投稿；同时提供打印样稿1份。

注意事项

3.1 来稿必须附有公函，保证无一稿双投，无泄密，无署名争议并且政审合格。并交稿件处理费80元。

3.2 来稿文责自负。依照《著作权法》，本刊有权对来稿文字作适当修改，必要时得根据审稿人意见退修或重写，不采用的稿件不退还。请自留底稿。

3.3 来稿决定刊用后，作者与编辑部的论文专有使用授权关系即已成立，论文使用权归营养学报编辑部所有，除以纸载体形式出版外，有权以电子期刊、光盘版、网络期刊等其他形式刊出。

3.4 投稿后3个月内未收到退修意见，表明稿件仍在处理中，作者欲投他刊，请先与本部联系，切勿一稿双投，否则要做公开检查。退修文稿应注明稿件编号，修改处划红线，用电子邮件发出，并电话通知。2个月未收到退修稿者按自动撤稿处理。

3.5 稿件确定采用后，须按通知交付版面费。稿件刊出后酌致稿酬（已含光盘版、网络版稿酬）并赠当期学报二本。

3.6 来稿请寄：天津市和平区大理道1号，邮编300050；