酒店简介?

澳门皇冠度假酒店是设计豪华兼现代化的娱乐场酒店，提供高级娱乐、高雅设施、优秀服务和华丽装潢，力求为澳门的高级博彩市场带来真正独一无二的六星级体验。澳门皇冠楼高38层，广大的娱乐场面积约为183,000平方尺，设有多层耀目之豪华娱乐场及尊尚私人之贵宾厅。此外，澳门皇冠设有一座高级豪华酒店，提供216间豪华客房，当中包括24间高级套房和8间优雅的总统别墅式套房，同时提供世界级食府和酒吧、豪华水疗中心及健身设施。

基本信息?

酒店名称：澳门皇冠度假酒店

酒店英文：Altira Hotel--Crown Towers

酒店星级：五星级

地理位置： 凼仔区

房间总数： 216 间

开业时间： 2007年开业

地址： 凼仔孙逸仙大马路及广东大马路交界处

澳门皇冠度假酒店管理层次：

（1）服务员操作层

酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。

（2）督导层

主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。

（3）部门经营管理层

部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

（4）总经理决策层

酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。此外，还要选择、培训高素质的管理人员，负责指导公关宣传和对外的业务联系，使酒店不断提高美誉度和知名度。总经理对董事会负责。