隐鳃鲵科(Cryptobrachidae)两栖动物有尾目的一科。隐鳃鲵科有2属3种，即美洲东北部的隐鳃鲵（美洲大鲵）和中国和日本各一种大鲵。隐鳃鲵科成员终生生活在活水中，成体仍然保持有鳃裂，体侧有皮肤褶皱以增加皮肤面积用于在水中呼吸，前肢4趾后肢5趾。

隐鳃鲵科的三个成员是现存最大的三种两栖动物，其中中国大鲵身长可达1.8米，日本大鲵身长1.5米，隐鳃鲵身长0.75米。中国大鲵也是我国有尾目中最著名的代表，由于叫声似婴儿啼哭，又被称为娃娃鱼。欧洲现在没有大鲵分布，但是史前时期却有大鲵生活，而在亚洲的大鲵被科学界发现以前在欧洲就已经发现了大鲵的化石。当1726年大鲵的化石初次被发现时，人们还以为是诺亚时期在洪水中死去的人类的遗骸，大鲵也被称作洪水的见证者。